Слойки из картофеля с сыром готовятся на скорую руку и прекрасно подойдут для перекуса с чаем или пикника. А продукты для приготовления этих лепешек всегда находятся под рукой в любом доме. Попробуйте приготовить рецепт слоек с абрикосами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слойки с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод:
Обед, Ужин, Пикник
Картошку очистить от кожуры, залить крутым и слегка (!) подсоленным кипятком, поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель до мягкости примерно полчаса при слабом кипении. Слить воду, полностью остудить клубни и натереть их на крупной терке. Соединить тертый картофель с тертым сыром (оставить чуть-чуть для украшения слоек).
Добавить в картофельно-сырную массу сырой желток (белок отделить и убрать в холодильник), муку, мягкое и подтаявшее сливочное масло, немного поперчить, при необходимости досолить и перемешать. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса. Затем вынуть готовое сырно-картофельное тесто, раскатать из него длинный прямоугольный пласт и нарезать его на 16 равных частей.
Каждую из 16 частей поочередно раскатать в круглые тонкие лепешки и складывать их стопкой друг на друга. Раскатать полученную стопку в один пласт теста до толщины 6-8 мм. Белок взболтать венчиком до появления пены, смазать им поверхность теста, слегка посолить и посыпать оставленным для украшения тертым сыром.
Нарезать раскатанный пласт на квадраты или ромбы, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом и выпекать примерно 20-25 минут при 180С. Готовые слойки из картошки с сыром можно подавать к столу как горячими, так и полностью остывшими. Приятного аппетита!
Выпечка
Слойки с щавелем, сыром и яйцомВыпечка
Слойки с баклажанами и сыромВыпечка
Слойки с колбасой и сыромВыпечка
Слойки с абрикосамиВыпечка
Слойки с ананасомВыпечка
Слойки с сулугуниВыпечка
Слойки с черникойВыпечка
Слойки с кремомВыпечка
Слойки с сыромВыпечка
Слойки Сказка
Комментарии к рецепту
Слойки с картошкой и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Да слойки с картошкой и сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать слойки с картошкой и сыром постоянно.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
И от меня ссылочка на рецептик слоек с баклажанами и сыром.
Сегодня первый раз готовила слойки с картошкой и сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Таким способом обязательно попробуем приготовить слойки с картошкой и сыром! спасибо!
Ты просто кудесница.
А слойки с картошкой и сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и слойки с картошкой и сыром очень похвалила.
Очень красивая и оригинальная подача слоек с картошкой и сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Слойки с картошкой и сыром выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Впервые делала слойки с картошкой и сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Пойду готовить надеюсь получится!!!