Сочник

Сразу прошу извинить меня за качество фотографий, т. к. снимала телефоном и освещение было не очень. На качество сочников это не повлияло. Попробуйте приготовить рецепт сырников с яблоком и вяленой вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сочника

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырники минутка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 237 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука пшеничная 210 г
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 50 г
масло сливочное 100 г
разрыхлитель 1/4 ч.л.
соль щепотка
творог 200 г
сахар 40 г
мука пшеничная 30 г
сметана 20 г
желток 1/2 шт.
желток 1/2 шт.
вода 1 ст.л.

Инструкция:

Начинка: Для начинки все ингредиенты тщательно перемешать миксером до однородного состояния. Лучше приготовить вначале, чтобы сахар растворился. Для теста взбить размягченное сливочное масло, яйцо, соль и сахарную пудру. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро перемешать и слепить тесто в комок. Тесто разделить на 6-8 частей. Каждую часть скатать колбаской и раскатать скалкой в овальную лепешку толщиной 4-5мм. На одну половину выложить начинку, прикрыть второй половиной так, чтобы была видна начинка. Сверху смазать желтком с водой. Выпекать при Т=200*С до золотистой корочки. Сверху, после смазывания, я нанесла вилкой узор.

Видео приготовления сочника

Комментарии к рецепту

4 / 5

Алсу Матвийчук

Вот сейчас по Вашему рецепту, Тынянская, делаю это чудо чудное;)

Балаян Аня

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Гурова Кира

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сочником много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

liza

Бесподобный рецепт сочника!!!
Все получилось, спасибо, Тынянская!!!

anyusha94

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сочник пробовать))))

equmotho

Спасибо, замечательный рецептик, сочник класс!

elyilor2001

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт сырников минутка.

olga78

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

atenou

Сочник «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

alist1984

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

ogiri1984

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сочника!

tofrengit

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тынянская, ваш рецепт сочника самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

lacre2002

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

nurisaten

Тынянская, я только смотрела рецепт, но уже хочу сочник приготовить!

Сушко Анюша

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

dana86

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

lyusya

Тынянская, получилось зашибись!

tonispise1976

Муж не любит сочник, а тут увидев это чудо попросил положить ему сочник!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Люля Меликсетян

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

vera

Впервые делала сочник.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

zinka84

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)