Попробуйте приготовить рецепт диетических вафель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На время предлагаю отказаться от покупных хлебных изделий и к обеду на пару с легким овощным супом, бульоном или какой-нибудь похлебкой подать домашние вафли с кукурузными зернами. Современный кухонный аппарат - электровафельница - скоро, без лишних трудозатрат обеспечит качественными, аппетитными и внешне привлекательными рифлеными "коржиками".
Для приготовления вафель с кукурузой подготовить необходимые продукты.
Одно крупное (или два мелких) яйцо взбиваем до воздушной пены объединяем желток и белок.
Вливаем молоко комнатной температуры, продолжаем круговые движения венчиком.
Зерна консервированной кукурузы предварительно отбрасываем на сито и удаляем рассол, так как лишняя жидкость в тесте для вафель не нужна. Приправляем солью, молотым черным перцем, по желанию другими специями.
Загружаем два вида муки: пшеничную и кукурузную, взятые в равных пропорциях. Первая подарит клейковину, вязкость мучной массе, вторая солнечный оттенок, хруст, сладковатый привкус и характерный аромат. Замешиваем однородное и довольно плотное тесто.
Последним вливаем распущенное на огне или в микроволновой печи, а затем остуженное сливочное масло. Еще раз интенсивно размешиваем.
Выливаем в центр раскаленной и сухой поверхности электровафельницы по 2 ст. л. кукурузного теста. Накрываем.
Держим вафли с кукурузой при максимальном режиме 1,5-2 минуты.
Румяные кукурузные вафли сначала не складываем стопкой охлаждаем, не прислоняя друг к другу, чтобы не размягчить паром.
Подаем вафли с ароматом кукурузы к первым, вторым блюдам или в качестве перекуса с напитками.
Вафли
Диетические вафлиВафли
Вафли в сковородеВафли
Вафли с шоколадомВафли
Шоколадные вафлиВафли
Тыквенные вафлиВафли
Вафли ДомашниеВафли
Ореховые вафлиВафли
Яблочные вафлиВафли
Венские вафлиВафли
Сырные вафли
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Первый раз делала вафли кукурузные.
получилось то, что нужно!
Вафли кукурузные для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Yanka, спасибо за новый вариант вафель кукурузных.
Нужно будет обязательно попробовать
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
В общем, вафли кукурузные супер!
Автор-волшебница!!!