Ореховые вафли

Рецепт этих ореховых вафель я лет 5 назад выписала из одного немецкого журнала. Он довольно прост, готовить быстро и вафли с пылу с жару получаются хрустящие. Похожий рецепт есть у Ники. Попробуйте приготовить рецепт диетических вафель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ореховых вафель

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливочное масло (мягкое) 100 г
сахар 100 г (я использую 60 г)
яйцо 3 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л. (с верхом)
орехи молотые (я делаю обычно или с лесным орехом или с миндалем) 100 г
молоко 125 мл

Инструкция:

Желтки отделить от белков. Белки хорошо взбить. Смешать масло, сахар, желтки и взбить миксером. Добавить молока. Смешать орехи, муку, разрыхлитель, добавить к масляной смеси и перемешать хорошо миксером. Добавить взбитый белок. Перемешать. Если тесто получится очень густое, то можно добавить немного минеральной воды с газом. Оставить на 10 минут отдохнуть.
Выпекать в вафельнице до золотистого цвета. У меня из этого количества продуктов получается 12-13 вафель.
Приятного аппетита