Вафли - это десерт! А вот и нет! Мои вафли с беконом и луком - это вкусный завтрак с яичницей и кленовым сиропом. Попробуйте приготовить рецепт вафель домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вафель с беконом и луком
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ванильные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло растапливаем в микроволновке. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и солью.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем теплое растопленное масло, кленовый сироп и продолжаем взбивать, доливаем теплую воду, взбиваем до однородности.
Далее всыпаем мучную смесь и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочком, можно перемешать миксером на низкой скорости.
Бекон режем мелкими кубиками, выкладываем в горячую сковороду и пока жир растапливается, чистим и режем лук (режем произвольно, как нравится, я резала полукольцами и потом еще пополам). Выкладываем лук к уже щкворчащему бекону, жарим до золотистого цвета, но стараемся сильно не зажаривать, а то вкус вафель будет не очень. Выключаем огонь под сковородой и даем немного остыть.
Пока остывает, включаем вафельницу и смазываем ее оливковым маслом (у меня масло было в пуливере, а после я его размазала силиконовой кисточкой, ни одна вафля в процессе жарки не прилипла!). Выкладываем чуть остывший бекон с луком в тесто, перемешиваем. Тесто получается густое и тянучее (мука расстоялась и разошлась, поэтому тесто как бы тянется за ложкой, это верный знак того, что вафли будут мягкими и нежными).
Аккуратно выкладываем тесто в вафельницу и разравниваем, жарим до золотистой корочки, но стараемся не передержать, иначе вафли будут не мягкие, а хрустящие (ну тут уж кому как нравится). Готовые вафли складываем стопочкой, у меня вышло 11 штук из этой порции. Подаем с жареным яйцом и кленовым сиропом.
Вафли
Вафли из детства
Вафли
Ванильные вафли
Вафли
Мягенькие вафли
Вафли
Вафли на кефире
Вафли
Вафли Домашние
Вафли
Домашние вафли
Вафли
Ореховые вафли
Вафли
Яблочные вафли
Вафли
Венские вафли
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Krims-86, это просто волшебный рецепт вафель с беконом и луком!
спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Всем привет! Девочки приготовила мягенькие вафли, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вафлями с беконом и луком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно!
Все как в рецепте krims-86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Krims-86, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вафли с беконом и луком по вашему рецепту, получилось сразу.
Вафли с беконом и луком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)