Печеные маринованные цукини с мятой

Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеных маринованных цукини с мятой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные опята. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Термометр для духовки

Время: 10260 мин
Порций: 4
Калорий: 227 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Молодые цукини 3 шт.
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Измельченные листья мяты 2 столовые ложки

Инструкция:

Разогрейте духовку до 250 градусов.
Порежьте цукини тонкими полосками вдоль и выложите на 2 противня. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Перемешайте. Отправьте в духовку на 10-15 минут до мягкости и золотистого цвета.
Выложите на блюдо и посыпьте измельченным чесноком, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Перемешайте и оставьте на 1 час (или на ночь в холодильнике).
Перед подачей посыпьте мятой.