Ярослава Ангелова 20 отзывов Видео рецепт
Маринованные вешенки - это блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
Если вы любитель грибов и грибных блюд, то данное блюдо придется вам по вкусу. Чтобы не покупать маринованные грибы в магазине, приготовьте их дома, тем более, что это очень просто, и вы справитесь наилучшим образом.
Отличная грибная закуска
Если вы любите соленые закуски и маринованные овощи, то сегодняшнее блюдо обязательно вам понравится. Замаринуйте вешенки и когда они будут готовы подайте их к столу. Грибы остаются хрустящими и имеют приятную кислинку благодаря маринаду.
Мариновать вешенки довольно легко, так что вы с легкостью приготовите отличную закуску и для семейного обеда, и для праздничного застолья.
Вкусовые качества вешенок
Грибы вешенки имеют приятный и нежный аромат, на вкус они настолько мясистые, что похожи на мясо. Питательная ценность таких грибов очень велика, поэтому непременно используйте их в своем меню.
Вешенки отлично сочетаются со многими продуктами: с картофелем, с овощами и яйцами. Можно просто пожарить овощи, отдельно обжарить вешенки с луком и все вместе соединить, получив замечательное блюдо к обеду. Теперь вы понимаете насколько вешенки универсальные грибы, поэтому почаще покупайте их на рынке и в магазинах.
Для маринования подходят и шампиньоны. Попробуйте приготовить рецепт маринованных вешенок с лимонной кислотой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт маринованных вешенок
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Праздник, Ужин
Время подготовки:
10 мин
Вскипятить воду и добавить туда соль. Размешать, пока кристаллы не растворятся.
Всыпать специи: понадобится перец горошком и лавровые листики. Варить маринад на среднем огне. Для того, чтобы специи раскрыли свой аромат, пусть покипят 7-10 минут. Также влить растительное масло, чтобы вешенки хорошо хранились в холодильнике и не портились.
Вешенки сложить в кипящий маринад и варить 15-20 минут. Вешенки заранее промыть, можно разделить на части, если они слишком крупные. В конце варки добавить зубчик чеснока, влить уксус и выключить огонь через 1 минуту. Таким образом уксус не испарится, а грибы хорошо замаринуются. Чеснок не разварится, а лишь отдаст маринаду свой аромат.
Сложить вешенки в удобный контейнер, залить маринадом и дать полностью остыть. Потом поставить грибы в холодильник на 1-2 суток. Вешенки станут вкусными, маринованными и ароматными за счет специй.
Готовые грибы переложить в посуду, в которой будет удобно подавать их к столу.
Вкусные маринованные вешенки готовы.
Маринование
Маринованные вешенки с лимонной кислотой
Маринование
Вешенки жареные маринованные
Маринование
Вешенки соленые маринованные
Маринование
Маринованные огурчики
Маринование
Лисички маринованные
Маринование
Маринованные маслята
Маринование
Маринованные грузди
Маринование
Маринованные цукини
Маринование
Огурцы маринованные
Маринование
Маринованные сливы
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Чудесный рецепт маринованных вешенок!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень довольна маринованными вешенками! Благодарю за рецепт.
А я привыкла готовить маринованные огурчики.
Отчитываюсь.
маринованные вешенки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованных вешенок!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать маринованных вешенок по этому рецепту.
Рецептик супер!!:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит маринованных вешенок.
Большое тебе спасибо, Ярослава, за такие простые, но аппетитные блюда.
Прикольный рецепт
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованные вешенки. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо Ярослава…)
маринованных вешенок только начала готовить:)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ярослава за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринованных вешенок «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маринованных вешенок, если бы не доверяла рецептам Ярослава на все 100%.