Булочки для бургеров я всегда выпекаю сама. В этом рецепте они получаются очень вкусные, часть до бургеров даже никогда не доживает, потому что съедается еще теплыми. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В глубокой миске смешать муку с сахаром и солью. Добавить дрожжи. Сделать углубление и влить туда воду с молоком. Замесить тесто и вымешивать его не менее 10 минут. Можно это делать в миксере (насадка крюк) или хлебопечке.
Собрать тесто в шар, смазать немного оливковым маслом, положить на дно миски, а саму миску закрыть пленкой. Оставить в теплом помещении примерно на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).
По прошествии времени, выпустить из теста воздух, несколько раз хорошенько его промесив. Отщипнуть от теста кусочки, весом 75 г, скатать их в шарики и положить на накрытый бумагой для выпечки противень. Приплюснуть шарики чем-нибудь плоским, накрыть пленкой и оставить в теплом помещении примерно на 40 мин (У меня есть специальные формы для приготовления булочек для бургеров, но и без них все легко сделать). Поставить разогреваться духовку на 220 С.
Смазать расстоявшиеся булочки взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать примерно 10-12 мин, до зарумянивания. Я выпекаю сразу два противня. Сначала один готов, затем другой.
Бургеры
Булочки для гамбургеровБургеры
Булочки для бургеров
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Булочки для бургеров на молоке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я делала булочки для бургеров на молоке, мне понравилось.
Даже сестре, которая булочки для бургеров на молоке не любит,понравилось!
Ой! Что я нашла - овсянка на молоке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Nurit!
Спасибо огромное за новенький рецептик булочек для бургеров на молоке!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю булочки для бургеров на молоке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо еще раз ,nurit, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!