Яйца, фаршированные куриной печенью

Василиса 20 отзывов Видео рецепт

Яйца фаршированные нежнейшим паштетом из куриной печени обжаренной с луком и смешанной со сливочным маслом. Идеально для праздничного стола. Попробуйте приготовить рецепт яиц, фаршированных тунцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яиц, фаршированных куриной печенью

Рецепт яиц, фаршированных куриной печенью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фаршированные яйца с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Печень куриная – 200 г
  • Сливочное масло – 70 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Бульон куриный – 1–2 ст.л.
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка
  • Соль – по вкусу

Инструкция:

  1. Фаршированные яйца были и до сих пор остаются дежурным блюдом праздничного стола. Вкус фаршированных яиц определяется вкусом начинки. Можно приготовить их с рыбой (соленой сельдью, шпротами, кильками, копченой скумбрией, икрой), с мясными продуктами (ветчиной, колбасой), с овощами (жареным луком, зеленым луком, свеклой) с морепродуктами (кальмарами, креветками), с сыром, с грибами и т. п. За столом они будут пользоваться особенным успехом и сметаться в первую очередь! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом яиц фаршированных куриной печенью.

  2. Для приготовления блюда нужно взять куриные яйца, куриную печень, сливочное масло, репчатый лук, куриный бульон, перец черный молотый и соль.

  3. Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  4. Печень нарезать на небольшие кусочки.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  5. Выложить лук на сковороду с разогретым сливочным маслом (1 ст. ложка = 20 г) и спассеровать до полуготовности.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  6. Добавить к луку печень.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  7. Все вместе быстро обжарить до готовности.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  8. Смесь 3 раза пропустить через мелкую решетку мясорубки.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  9. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, опустить в холодную воду, остудить, а затем очистить от скорлупы, осторожно разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  10. К печеночно-луковой массе добавить размягченное сливочное масло (50 грамм) и желтки.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  11. Фарш поперчить, посолить по вкусу и растереть до однородности. При необходимости добавить немного бульона.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  12. Начинить фаршем половинки белков.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  13. Блюдо украсить по своему усмотрению, например, майонезом и зеленью петрушки.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  14. Яйца, фаршированные печенью, готовы.

    яйца, фаршированные куриной печенью
  15. Приятного аппетита!

Видео приготовления яиц, фаршированных куриной печенью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Стеблина Асия
Стеблина Асия

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Стеблина Асия
Стеблина Асия

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

itherin1986
itherin1986

Василиса, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

itelorsen
itelorsen

Спасибочки
как раз собралась делать яйца, фаршированные куриной печенью

ezyidin1985
ezyidin1985

Яйца, фаршированные куриной печенью конечно на любителя.
Но понравилось.

zhenya72
zhenya72

Вот вроде бы тоже блюдо
http://vagonretseptov.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye.

ira94
ira94

Василиса, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

toma
toma

Огооо спасибо девочки.

Кира Кулик
Кира Кулик

Сделали, но еще не пробовали!!

Шило Кристина
Шило Кристина

Я яйца, фаршированные куриной печенью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

zinka76
zinka76

Приготовила яйца, фаршированные куриной печенью на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Астадурян Инка
Астадурян Инка

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

serafima
serafima

Мой парень просто обожает яйца, фаршированные куриной печенью))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

erererasi1989
erererasi1989

Спасибочки за вкусняшку

inna
inna

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яйца, фаршированные куриной печенью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tanechka
tanechka

Ой...как вкусно!!! Обожаю яйца, фаршированные куриной печенью!!!!

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

necimbo
necimbo

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

pimise
pimise

Легко и вкусно!!!

Яйца, фаршированные семгой
Яйца, фаршированные семгой
Фаршированные яйца с беконом
Фаршированные яйца с беконом
Яйца, фаршированные морковью
Яйца, фаршированные морковью
Яйца фаршированные ветчиной
Яйца фаршированные ветчиной
Яйца фаршированные печенью
Яйца фаршированные печенью
Яйца, фаршированные тунцом
Яйца, фаршированные тунцом
Яйца фаршированные
Яйца фаршированные