Гренки с фаршем по-татарски

Попробуйте приготовить рецепт гренков с килькой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гренков с фаршем по-татарски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала французские гренки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 228 ккал
Кухня: Татарская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фарш мясной 300 г
килька (соленая) 2-3 шт.
огурец маринованный 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
сметана 1 ст.л.
лук шалот 1 шт.
хлеб 2 ломтика
масло сливочное 1 ст.л.
петрушка 1 веточка
перец черный по вкусу

Инструкция:

Для мясных гренок по-татарски нужен мясной фарш, несколько соленых килек, маринованный огурчик, лук, яйцо, а также несколько кусочков любимого хлеба (бородинский, багет и т. д.).
Огурец нарезать мелким кубиком, кильку почистить и нарезать еще мельче.
На сковороде обжарить луковицу, добавить фарш и готовить, пока не выпарится жидкость. Добавить к фаршу огурец и кильку, положить ложку сметаны для сочности.
Прогреть все вместе на сковороде. Немного остудить. Добавить размешанное яйцо, перемешать. Отдельно подсушить на горячей сковороде гренки (внутри хлеб должен остаться мягким, а сверху должна появиться корочка). Разогреть духовку до 180 градусов.
На гренки толстым слоем выложить обжаренный фарш с килькой и луком. Переложить на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.
Гренки с фаршем и килькой по-татарски готовы!
Украсить петрушкой, подавать с овощами.
Гренки очень хороши в теплом виде! Не говорите, что это невкусно, не попробовав!