Хумус с печеным перцем

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хумуса с печеным перцем

Такой хумус получается мягче по вкусу и менее похож на традиционный хумус. Также он требует меньше оливкового масла из-за жидкости, которая содержится в перце

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 223 ккал
Кухня: Средиземноморская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Консервированный нут 1 банка
Свежий красный перец 1 шт.
Тахини 2 столовые ложки
Лимон 1/2 шт.
Оливковое масло 30 мл

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Запекайте красный перец около 20 минут, затем переверните и запекайте еще 20 минут.
Выньте из духовки и поместите в пластиковый контейнер с герметичной крышкой и сразу и уберите в холодильник часа на 2.
Слейте жидкость из нута.
Снимите кожу с перца и крупно нарежьте.
Смешайте в кухонном комбайне нут, красный перец, тахини и лимонный сок.
Постепенно добавляйте оливковое масло, чтобы добиться нужной вам степени густоты.
Подавайте с питами или лавашом.