Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром - это настоящий деликатес, который каждый способен приготовить в домашних условиях. Менее часа стараний - и аппетитнейшее блюдо на столе! Попробуйте приготовить рецепт куриных роллов с брокколи и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром
Насколько я знаю, данное блюдо является весьма популярным в Австрии. Как бы то ни было, могу сказать точно - блюдо получается очень вкусным и оригинальным и нравится без исключения всем, кого я им угощала. Остренькие перцы прекрасно сочетаются с нежным сыром, а куриное филе дополняет эту вкусовую гамму и насыщает желудок. Отлично идет под вино - причем как под белое, так и под красное. Надеюсь, рецепт и блюдо вам придутся по душе. Желаю удачи в приготовлении!:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огуречные роллы с авокадо и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 900 г
- Брокколи — 320 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец чили молотый — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 2 ч.л.
- Перец сычуанский (китайский, японский) — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Плавленый сыр — 50 г
- Подсолнечное масло рафинированное — 30 мл
- Молоко — 125 мл
- Перец черный горошком — 4 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бульон куриный — 125 мл
Инструкция:
-
Кусочки куриного филе нужно положить между двух полиэтиленовых пленок и хорошенько отбить. Курица должна стать очень тонкой. Но не перестарайтесь и не порвите мясо:)
-
Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут, потом окатываем ледяной водой и отставляем.
-
Куриное мясо щедро натираем специями.
-
Берем самый обыкновенный плавленый сырок.
-
Нарезаем его на небольшие кубики и выкладываем на край куриного мяса.
-
Поверх сыра выкладываем несколько столовых ложек брокколи.
-
Сворачиваем курицу в ролл, сразу же закрепляем зубочистками, чтобы не развалилась. Кладем роллы по очереди в сковороду с растительным маслом, обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Форму для выпекания слегка смазываем маслом. Выкладываем в нее немного обжаренные роллы швом вниз. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
-
Пока роллы запекаются - приготовим соус. Смешиваем молоко, куриный бульон, измельченный чеснок и специи. Выливаем в сковороду, где обжаривались роллы, и варим до загустения.
-
Готовые роллы достаем из духовки, поливаем приготовленным соусом и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Lyuda спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Чудесный рецепт куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
А на приготовление куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром меня вдохновил рецепт роллов с сыром, семгой и креветками. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо lyuda за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Это не куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!