Шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами

lated 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шавермы с бараниной, брынзой и баклажанами

Рецепт шавермы с бараниной, брынзой и баклажанами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • баранина — 300 г
  • баклажан — 1 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • сыр брынза — 70 г
  • яйцо — 2 шт.
  • чеснок — 5 зубчик
  • салатный микс — 30 г
  • масло растительное — 150 мл
  • масло кунжутное
  • мацони
  • сок лимонный
  • кардамон
  • карри
  • зира
  • лук репчатый
  • лаваш
  • соль
  • черный перец

Инструкция:

  1. 1. Нарезаем кубиками мясо. Помещаем в миску. Добавляем кардамон, зиру и кунжутное масло. Посолим. Перемешиваем.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением кунжутного и растительного масел. Нарезаем баклажаны соломкой. Выкладываем на сковороду. Обжариваем до появления корочки.

    шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами
  3. 3. Нарезаем помидор, огурец и брынзу кубиками. Добавляем измельченный репчатый лук. Перемешиваем.

    шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами
  4. 4. Готовим соус. Взбиваем блендером 2 яйца и головку чеснока. Добавляем 100 миллилитров растительного масла и 5 столовых ложек мацони. Посолим. Добавляем кардамон, белый перец, карри и зиру. Перемешиваем.

    шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами
  5. 5. Разогреваем сковороду с добавлением кунжутного и растительного масел. Выкладываем мясо. Обжариваем. Добавляем лимонный сок. Смазываем лаваш соусом. Выкладываем на лаваш баклажаны, овощи, брынзу и мясо. Заворачиваем. Подогреваем на сковороде до появления золотистой корочки.

    шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами
  6. 6. Выкладываем на тарелку салатный микс и нарезанный помидор. Добавляем лимонный сок и растительное масло. Выкладываем на тарелку шаверму. Приятного аппетита!

    шаверма с бараниной, брынзой и баклажанами

Видео приготовления шавермы с бараниной, брынзой и баклажанами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
itedong
itedong

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Дегтерева Маша
Дегтерева Маша

Нямка нямнямка…

Пладо Женя
Пладо Женя

Искала шаверму с бараниной, брынзой и баклажанами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Вера Зудина
Вера Зудина

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Каролина Каргина
Каролина Каргина

Да да вкусняха)

Романтика Софья
Романтика Софья

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.