Сэндвич с курицей и домашним майонезом

Куриная грудка может быть не обязательно отварная, но и зажаренная, да и вообще любые объедки-остатки курицы подойдут! Свежий, хрустящий, пахучий хлеб вот главный герой этого рецепта, ну и майонез, само собой. Если хотите сделать майонез про запас, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды в самом конце взбивания, и он будет стоять в холодильнике 5-6 дней. Попробуйте приготовить рецепт сэндвича с курицей и беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сэндвича с курицей и домашним майонезом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сэндвич с курицей и овощами-гриль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 471 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриные грудки - 1 шт.
лимоны - ½ шт.
яичные желтки - 1 шт.
чиабатта - 1 шт.
оливковое масло - 200 мл
помидоры - 1 шт.
горчица - 1 ст.л.
петрушка - 1 пучок
перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
соль морская - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Куриную грудку предварительно отварить.
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить майонез: желток слегка взбить вместе со щепоткой соли, продолжая взбивать, по капле начать добавлять оливковое масло.
Добавить немного лимонного сока и, не переставая взбивать, вливать оливковое масло тонкой струйкой. Если майонез становится слишком густым, влить еще немного лимонного сока.
Добавить горчицу и взбить все в крепкую густую массу.
Куриное филе мелко нарезать, посолить и поперчить.
Помидор нарезать тонкими дольками.
Чиабатту разрезать вдоль и пополам на три части и обжарить на сковороде без добавления масла.
Смазать одну часть чиабатты майонезом, сверху положить несколько веточек петрушки, немного курицы, дольку помидора, посолить и поперчить, добавить еще немного петрушки, накрыть второй частью чиабатты, тоже смазанной майонезом. Так же приготовить остальные сэндвичи.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

sputai_71

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

lassollut

Делала сэндвич с курицей и домашним майонезом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Рая Спутай

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

toma

Впервые делала сэндвич с курицей и домашним майонезом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

urbanas_76

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

izmailov_82

Сэндвич с курицей и домашним майонезом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

malinovaya_90

Хотела приготовить уже сегодня сэндвич с курицей и редисом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.