Мэри Епишко 16 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт конфет шоколадных с калиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфеты трюфели по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовить ингредиенты.
Шоколад мелко порубить (желательно мельче, чем на фото, чтобы он легче растворился в горячих сливках). Совет. Шоколад можно поломать на кусочки и растопить на водяной бане, а затем соединить с горячими сливками.
Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить сливками рубленый шоколад.
Перемешать шоколадную массу (ганаш) до однородности, в конце добавить ром (или другой ароматизатор) и еще раз перемешать.
Ганаш остудить и убрать в холодильник примерно на 40 минут. За это время он должен застыть, но в тоже время, оставаться достаточно пластичным. Совет. Если немного передержали ганаш в холодильнике, оставьте его при комнатной температуре, пока он не станет достаточно пластичным, чтобы можно было формировать из него трюфели. Ложечкой набирать немного ганаша и формировать небольшие шарики.
Шарики разложить на тарелке или разделочной доске, покрытой пергаментом, и убрать на 20 минут в холодильник.
Какао просеять на тарелку и обвалять трюфели в какао. Готовые трюфели хранить в пакете или герметично закрывающейся пластиковой или стеклянной емкости в холодильнике. Приятного Вам чаепития!
Конфеты
Трюфели — мои любимые конфетыКонфеты
Шоколадные конфеты с начинкойКонфеты
Конфеты трюфели по-домашнемуКонфеты
Конфеты шоколадные с калинойКонфеты
Шоколадные конфеты с орехамиКонфеты
Шоколадные конфеты из пшенаКонфеты
Шоколадные конфеты БрауниКонфеты
Домашние конфеты Трюфели
Комментарии к рецепту
Мэри, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
конфеты шоколадные трюфели — вкуснятина!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт интересный.
Попробую!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
ДА!!! Мэри, огромное спасибо, за рецепт конфет шоколадных трюфели.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Конфеты шоколадные трюфели — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Девочки, вот отличная тема шоколадные конфеты из пшена. Заглядывайте.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Мэри!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Прекрасный рецепт конфеты шоколадные трюфели!
Лучше делать конфеты шоколадные трюфели строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за конфеты шоколадные трюфели!
Выглядит очень аппетитно