Конфеты трюфели по-домашнему

uradedl1984 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт конфет сыроедческих. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт конфет трюфели по-домашнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенные конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 120 мин
Порций: 61
Калорий: 190 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шоколад горький (70%) 200 г
шоколад белый 200 г
сливки 150 мл
какао 1/2 стак.
виски 4 ст.л.

Инструкция:

В емкость сложить сливочное масло и шоколад, все вместе растопить.
В кастрюльку или сотейник влить сливки, дать закипеть и перелить к ним шоколадно-масляную массу.
Влить виски (можно использовать бренди), тщательно перемешать, накрыть емкость пищевой пленкой.
Посудину убрать на 2 часа в морозилку, после чего достать и из подмороженной массы сформовать конфетки-шарики по 2 см в диаметре.
Получившиеся шарики убрать еще на полчаса в морозилку, а по истечении 30 минут каждый шарик обвалять в какао.
Панированные конфеты трюфели по-домашнему снова поместить в холодильник и достать непосредственно перед подачей.