Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками
Рецепт придумал, конечно же, не я. Просто нашел на одном из сайтов. Приготовил. Очень понравилось - вот и решил поделиться со всеми. Вкус риса получаетс потрясащий. Попробуйте приготовить рецепт пшенной каши с медом и кедровыми орешками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шафранового риса с изюмом и кедровыми орешками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала песто из базилика с кедровыми орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- рис басмати - 325 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- изюм - 4 ст.л.
- кипяток - 425 мл
- соль - ¾
- шафран - ½ шт.
Инструкция:
-
Замочить рис в теплой воде на 10 минут
-
Нагрейть масло на сковороде на среднем огне. Обжарить кедровые орешки до золотисто-коричневого цвета (1-2 минуты), Вынуть их из сковородки и отложить
-
В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотстого цвета (5-7 минут). После зачыпаем ранее замоченый рис и оставяем готовиться на среднем огне 2 минуты. Далее добавляем изюм (сухой не замоченый), вливаем вскипевшую воду (425 мл), солим и добавьте шафран + я добавил кукурму (поэтому и желтый цвет)
-
Увеличиваем огонь до максимального и доводим все до кипения. Далее уменьшаем огогнь до минимума, перемешиваем рис, накрываем все это крышкой и готовим 10 минут пока рис не станет мягким (крышку в это время не подымайте).
-
Выключите огонь и оставьте рис под крышкой еще на 15 минут. Затем пройдитесь вилкой по нему. Переложите приготовленный рис на блюдо, сверху присыпьте орешками и подавайте.
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Евгений, шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Недавно готовила суп гаспачо с кедровыми орешками, так мне даже не осталось)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками в коллекцию рецептов.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Евгений!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками.
Я делала шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками, мне понравилось.
Даже сестре, которая шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками не любит,понравилось!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Огооо спасибо девочки.