Куриные палочки с кунжутом

София Загородних 13 отзывов

За счет маринования куриное филе выходит нежнейшим. Замаринуйте в кефире на всю ночь или с утра на целый день. А сам процесс приготовления займет считанные минуты! Понадобиться лишь раскаленная сковородка. Такие палочки заинтересуют детей и придутся по вкусу взрослым. Отличную компанию им составит легкий зеленый салат. Попробуйте приготовить рецепт куриных палочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных палочек с кунжутом

Рецепт куриных палочек с кунжутом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные шарики с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

вок

Способ приготовления:

Жарить в воке

Повод:

День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Ужин, Фуршет

Время подготовки:

8 ч

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • филе куриное - 4 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • кунжут 3 ст.л.
  • чеснок - 2 зуб
  • масло растительное 4-6 ст.л. (для жарки)
  • маринад (состав примерный, добавляйте, что любите):
  • кефир 1 стак.
  • чеснок 2 зубчика (раздавить)
  • паприка копченая - щепотка
  • мед - 1 ч.л.
  • горчица дижонская - 1 ч.л.
  • прованские травы - 0.5 ч.л.
  • соль, перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Куриное филе нарезать на полоски (резать лучше поперек волокон).

  2. В глубокую миску вылить кефир с приправами (можно варьировать), присолить и положить в него полоски курицы. Мариновать 8 часов. Чем дольше маринование, тем нежнее мясо. Удобно, например, замариновать курицу на ночь, тогда утром можно быстро пожарить палочки на завтрак. Или можно утром, уходя на работу положить мясо в кефир, чтобы после возвращение домой сразу приготовить ужин.

  3. Полоски достать из кефира, обвалять в муке с кунжутом со всех сторон, выложить на нагретую сковородку с растительным маслом, поджарить до зарумянивания с одной стороны (примерно 3 минуты), перевернуть и дожарить с другой стороны (тоже примерно 3 минуты).

  4. Пока курица обжаривается, очистить 2 зубчика чеснока и мелко их порубить (или раздавить с помощью чеснокодавилки). Куриные палочки выложить на блюдо, перемешать с чесноком. Для украшения можно посыпать еще семенами кунжута. Подавать на стол горячими с гарниром (овощами или листовым салатом).

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Покроева Женя
Покроева Женя

София, сделала сегодня куриные палочки с кунжутом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Коллега приготовила куриные палочки с кунжутом.
Никогда вкуснее куриные палочки с кунжутом не пробовала!!!
Всем советую.

hintofr
hintofr

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kristina
kristina

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Дария Игнатьева
Дария Игнатьева

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

valtseva_72
valtseva_72

Оооочень вкусно получилось

ogiri1984
ogiri1984

И от меня вот ссылка на vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/ostrye-kurinye-krylyshki.

kolyanovich_93
kolyanovich_93

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриных палочек с кунжутом

ilofile
ilofile

У меня куриные палочки с кунжутом прямо как на картинке!
получилось шикарно, София спасибо за рецептик!!!

ongangi
ongangi

София!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ownown1977
ownown1977

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные палочки с кунжутом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lutrica
lutrica

Приготовила мужу куриные палочки с кунжутом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

leleng
leleng

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриные палочки с кунжутом, но вышло вкусно!