Куриные палочки с кунжутом

За счет маринования куриное филе выходит нежнейшим. Замаринуйте в кефире на всю ночь или с утра на целый день. А сам процесс приготовления займет считанные минуты! Понадобиться лишь раскаленная сковородка. Такие палочки заинтересуют детей и придутся по вкусу взрослым. Отличную компанию им составит легкий зеленый салат. Попробуйте приготовить рецепт куриных палочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных палочек с кунжутом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные шарики с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

вок

Способ приготовления:

Жарить в воке

Повод:

День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Ужин, Фуршет

Время подготовки:

8 ч

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 311 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

филе куриное - 4 шт.
мука 4 ст.л.
кунжут 3 ст.л.
чеснок - 2 зуб
масло растительное 4-6 ст.л. (для жарки)
маринад (состав примерный, добавляйте, что любите):
кефир 1 стак.
чеснок 2 зубчика (раздавить)
паприка копченая - щепотка
мед - 1 ч.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
соль, перец - по вкусу

Инструкция:

Куриное филе нарезать на полоски (резать лучше поперек волокон).
В глубокую миску вылить кефир с приправами (можно варьировать), присолить и положить в него полоски курицы. Мариновать 8 часов. Чем дольше маринование, тем нежнее мясо. Удобно, например, замариновать курицу на ночь, тогда утром можно быстро пожарить палочки на завтрак. Или можно утром, уходя на работу положить мясо в кефир, чтобы после возвращение домой сразу приготовить ужин.
Полоски достать из кефира, обвалять в муке с кунжутом со всех сторон, выложить на нагретую сковородку с растительным маслом, поджарить до зарумянивания с одной стороны (примерно 3 минуты), перевернуть и дожарить с другой стороны (тоже примерно 3 минуты).
Пока курица обжаривается, очистить 2 зубчика чеснока и мелко их порубить (или раздавить с помощью чеснокодавилки). Куриные палочки выложить на блюдо, перемешать с чесноком. Для украшения можно посыпать еще семенами кунжута. Подавать на стол горячими с гарниром (овощами или листовым салатом).

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Покроева Женя

София, сделала сегодня куриные палочки с кунжутом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Гайденко Настенок

Коллега приготовила куриные палочки с кунжутом.
Никогда вкуснее куриные палочки с кунжутом не пробовала!!!
Всем советую.

hintofr

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kristina

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Дария Игнатьева

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

valtseva_72

Оооочень вкусно получилось

ogiri1984

И от меня вот ссылка на vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/ostrye-kurinye-krylyshki.