Острые куриные крылышки

Попробуйте приготовить рецепт куриных палочек с кунжутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт острых куриных крылышек

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные палочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 437 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крылышки куриные 9-10 шт.
соль по вкусу
чили (молотый) по вкусу
чеснок несколько зубчиков
уксус (5%) 2 ч.л.
кукурузные хлопья (неглазированные) 250 г
яйца куриные 2-3 шт.
мука (для панировки)
масло растительное

Инструкция:

Подготовить ингредиенты.
Вымытые крылышки разрезать по суставам на 3 части. Самую первую треть крыла можно не использовать, но и она получается очень хрустящей и многим нравится. Подготовленные крылышки посыпать солью, перцем, добавить мелко нарезанный чеснок и уксус. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 2 - 3 часа.
Пока маринуются крылышки, подготовить кукурузные хлопья для панировки. Необходимы мелкие хлопья, а не мука, поэтому лучше измельчать хлопья руками, а не с помощью электроприборов. В панировку для остроты можно добавить перец.
Подготовить все для панировки: насыпать муку, взбить в отдельной миске яйца. Поставить в ряд три тарелки - с мукой, со взбитыми яйцами и кукурузной крошкой. В глубокой сковороде или в специальной фритюрнице нагреть растительное масло.
Каждое крылышко обвалять сначала в муке, потом в яйце, а в заключение - в крошках из хлопьев. Обжаривать в раскаленном масле по 3 минуты с каждой стороны, затем выложить на бумажные полотенце или салфетки, дать стечь лишнему жиру.
Готовые крылышки выложить на тарелку и подавать с соусом. Приятного аппетита!