Запеченное картофельное пюре

Аппетитнейший гарнир из картофельного пюре с сыром!

Картофельное пюре - это вкусно, но довольно обыденно. Для праздничного стола гарнир из картошки можно подать вот в таком виде: запеченное порционными башенками картофельное пюре не только красиво на вид, но и по вкусу отличается от привычного пюре. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с морковкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеченного картофельного пюре

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное пюре с перцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 3
Калорий: 158 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картошка - 600 г
Сливочное масло - 60 г
Куриные яйца - 1 шт.
Твёрдый сыр - 80 г
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Картофель очистить. Мускатный орех натереть на мелкой терке. Масло должно быть комнатной температуры.
Картофель нарезать ломтиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить до готовности.
Сыр натереть на терке.
Слить всю воду из кастрюли. Картошку тщательно растолочь. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, продолжая разминать получившуюся массу.
Добавить в кастрюлю тертый сыр и мускатный орех, соль и перец по вкусу. Быстро, пока картошка еще горячая, перемешать все толкушкой или ложкой, чтобы сыр расплавился.
В теплую картофельную массу разбить яйцо, ложкой перемешивать, пока пюре не превратится в однородную, эластичную, густую массу. При желании, в картофельное пюре можно добавить ароматные ингредиенты: мелко порезанную зелень (укроп, базилик, петрушку, розмарин), давленный чеснок, карри, перец чили, томатную пасту и другие пряности на ваш вкус.
Теплое картофельное пюре переложить в кондитерский шприц или мешок с насадкой звездочка. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Отсадить башенки из пюре на небольшом расстоянии друг от друга.
Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать пюре в духовке до золотистого цвета, 15-20 минут.
Готовое запеченное пюре легко отделяется от бумаги. Подавать его нужно горячим в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Видео приготовления запеченного картофельного пюре

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

ofyer1973

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Сластенко Татьяна

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

reduco1977

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Бирагова Галя

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Дария Игнатьева

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Степучева Инна

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

sofiya84

Рецепт запеченного картофельного пюре бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофельное пюре с ветчиной.

Аня Небоженко

Запеченное картофельное пюре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

olesya

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеченного картофельного пюре не обходится!

tasha90

Запеченное картофельное пюре — отпад!
Быстро и очень вкусно!

snezhanna86

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею запеченного картофельного пюре.

roza

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

dasha79

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Гоман София

Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченное картофельное пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

maiya70

Люля, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Сущенко Лика

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ralang1977

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

hedite

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!