Запеченное картофельное пюре

Люля Агапова 19 отзывов Видео рецепт

Аппетитнейший гарнир из картофельного пюре с сыром!

Картофельное пюре - это вкусно, но довольно обыденно. Для праздничного стола гарнир из картошки можно подать вот в таком виде: запеченное порционными башенками картофельное пюре не только красиво на вид, но и по вкусу отличается от привычного пюре. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с морковкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеченного картофельного пюре

Рецепт запеченного картофельного пюре

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное пюре с перцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картошка - 600 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Картофель очистить. Мускатный орех натереть на мелкой терке. Масло должно быть комнатной температуры.

  2. Картофель нарезать ломтиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить до готовности.

    запеченное картофельное пюре
  3. Сыр натереть на терке.

    запеченное картофельное пюре
  4. Слить всю воду из кастрюли. Картошку тщательно растолочь. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, продолжая разминать получившуюся массу.

    запеченное картофельное пюре
  5. Добавить в кастрюлю тертый сыр и мускатный орех, соль и перец по вкусу. Быстро, пока картошка еще горячая, перемешать все толкушкой или ложкой, чтобы сыр расплавился.

    запеченное картофельное пюре
  6. В теплую картофельную массу разбить яйцо, ложкой перемешивать, пока пюре не превратится в однородную, эластичную, густую массу. При желании, в картофельное пюре можно добавить ароматные ингредиенты: мелко порезанную зелень (укроп, базилик, петрушку, розмарин), давленный чеснок, карри, перец чили, томатную пасту и другие пряности на ваш вкус.

    запеченное картофельное пюре
  7. Теплое картофельное пюре переложить в кондитерский шприц или мешок с насадкой звездочка. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Отсадить башенки из пюре на небольшом расстоянии друг от друга.

    запеченное картофельное пюре
  8. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать пюре в духовке до золотистого цвета, 15-20 минут.

    запеченное картофельное пюре
  9. Готовое запеченное пюре легко отделяется от бумаги. Подавать его нужно горячим в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

    запеченное картофельное пюре

Видео приготовления запеченного картофельного пюре

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ofyer1973
ofyer1973

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

reduco1977
reduco1977

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Бирагова Галя
Бирагова Галя

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Дария Игнатьева
Дария Игнатьева

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Степучева Инна
Степучева Инна

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

sofiya84
sofiya84

Рецепт запеченного картофельного пюре бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофельное пюре с ветчиной.

Аня Небоженко
Аня Небоженко

Запеченное картофельное пюре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

olesya
olesya

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеченного картофельного пюре не обходится!

tasha90
tasha90

Запеченное картофельное пюре — отпад!
Быстро и очень вкусно!

snezhanna86
snezhanna86

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею запеченного картофельного пюре.

roza
roza

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

dasha79
dasha79

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Гоман София
Гоман София

Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченное картофельное пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

maiya70
maiya70

Люля, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Сущенко Лика
Сущенко Лика

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ralang1977
ralang1977

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

hedite
hedite

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ushuto
ushuto

Вкусна