Гречневая каша с пряным молоком

Попробуйте приготовить рецепт гречневой каши по-купечески. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневой каши с пряным молоком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую кашу молочную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Варить

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 602 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 стак. гречневой крупы ядрицы
350 мл цельного хорошего молока
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. ванильного сахара
2 палочки корицы
0,5 ч.л. имбирного порошка
соль на кончике ножа
коричневый сахар для подачи

Инструкция:

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, всыпать гречку, перемешать, обжарить на среднем огне, помешивая, 2 мин Затем посолить, влить 2 стакана кипящей воды, перемешать, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить под крышкой до готовности, примерно 20 мин
Тем временем расколоть палочки корицы, добавить в холодное молоко вместе с имбирным порошком и ванильным сахаром. На среднем огне довести до кипения, снять с огня и настаивать под крышкой, пока варится гречка.
Процедить настоявшееся молоко через ситечко поровну в 2 глубокие тарелки. Положить в молоко кашу, подавать с сахаром.