Гречневая каша со свининой и овощами

Гречневая каша со свининой и овощами - простое, доступное, сытное и вкусное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Я расскажу, как эту кашу готовлю я. Гречка получается ароматной, рассыпчатой. Дочка не особенно хорошо относится к гречневой каше, но вот в таком виде кушает ее с большим удовольствием. Попробуйте приготовить рецепт гречневой каши с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневой каши со свининой и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую кашу по-купечески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа гречневая 1,5 стак.
свинина (с жирком) 350 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сушеные овощи (паприка, лук, морковь,чеснок, сельдерей) 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
бульон куриный или мясной 1,5 стак.
сахар 0,5 ч.л.
соль (по вкусу)
растительное масло 1 ст.л.

Инструкция:

Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанную свинину, свинина должна быть не слишком жирная, но наличие жирка обязательно!
Добавляем сушеные овощи.
Гречку нужно заранее прогреть на сухой сковороде. Добавляем гречку к обжаренным овощам и мясу. В бульоне растворяем сахар и немного соли, заливаем гречку, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 40 минут.
Каша готова.
Приятного аппетита!