Овсяная каша с крем-брюле

Михаил Симагин 9 отзывов

Да, такую кашу нельзя приготовить быстро. Она потребует внимания и немного больше времени, чем простая каша. Зато ее съедят и попросят добавки, и такая овсяная каша с крем-брюле запомнится надолго. Попробуйте приготовить рецепт каши из псиллиума. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овсяной каши с крем-брюле

Рецепт овсяной каши с крем-брюле

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овсяную кашу с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Время подготовки:

40 мин

  • Время: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 597 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • овсянка - 40 г
  • вода - 100 г
  • молоко - 130 г
  • изюм - 10 г
  • крем-брюле - 50 г
  • медовая крошка - 4 г
  • соль и сахар по вкусу
  • сливки 30% - 600 мл
  • 6 яичных желтков
  • сахар - по 4 ст.л. для массы и карамельной корочки
  • ваниль - 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Приготовить крем-брюле. Желтки взбить с 4 ст. л. сахара и ванилью при помощи миксера в светлую густую пену. В кастрюлю налить сливки, нагреть на медленном огне до начала закипания, убрать с плиты, немного добавить к желтковой массе, перемешать. Постепенно добавить остальные сливки, взбивая все при помощи миксера или венчика. Миску с массой установить на водяную баню и нагревать все до начала загустения, помешивая. Готова смесь будет, когда перестанет стекать с обратной стороны ложечки. Убрать смесь с бани, влить в индивидуальные формочки, либо в жаропрочную невысокую форму. Поставить крем-брюле в разогретую духовку, запекать 20-30 мин Готовый десерт должен иметь консистенцию желе

  2. Нагреть духовку до 150 градусов. Равномерно высыпать в крем-брюле 4 ст. л. сахара, поставить форму в духовку и дождаться карамелизации сахара

  3. Пока крем-брюле готовится, овсянку замочить в кипяченой воде на 30 мин

  4. Залить овсянку молоком и варить до полного приготовления.

  5. Добавить изюм, соль и сахар. Подавать овсянку с крем-брюле, украсив медовой крошкой.

Комментарии к рецепту

4 / 5
nuras
nuras

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю овсяную кашу с крем-брюле.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Женя Даутова
Женя Даутова

Сделали, но еще не пробовали!!

lera76
lera76

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tomara75
tomara75

Попробуйте рецепт каши машина, это просто и вкусно.

alonended1971
alonended1971

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

eniofl1986
eniofl1986

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овсяную кашу с крем-брюле, оценили.