Гречневый салат с перепелиными яйцами

Я очень полюбила гречку Поэтому стараюсь пробовать что-то новенькое с ней! Этот салат очень интересный и легкий, как раз для весеннего меню Попробуйте приготовить рецепт теплого греческого салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневого салата с перепелиными яйцами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа гречневая 170 г
помидоры черри 200 г
яйцо перепелиное 8 шт.
моцарелла 250 г
листья свежего салата
майонез 80 г
сметана 100 г
горчица 1,5 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Инструкция:

1. Тщательно промыв гречку на решете под холодной водой, отварите ее до мягкости и остудите. Отварив перепелиные яйца, остудите их и очистите.
2. Непосредственно перед сервировкой выложите дно блюда для салата измельченными салатными листьями. Перемешайте между собой гречку, разрезанные напополам томаты черри и половинки шариков моцареллы. Сверху выложите еще один слой салатных листьев.
3. Приготовьте соус, перемешав все ингредиенты, полейте им салат. Украсьте блюдо разрезанными напополам перепелиными яйцами. Соус можно также подать в отдельной посуде.
Приятного аппетита!