Салат из картофеля и лука

Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны. Попробуйте приготовить рецепт салата из картофеля, груш и орехов пекан. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата из картофеля и лука

Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат из картофеля с маслинами и красным луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Время: 480 мин
Порций: 6
Калорий: 299 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель — 1,3 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Бульон — 1,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Соль, перец — По вкусу
Горчица — 2 ч.л.
Растительное масло — 1/3 стак.
Лук зеленый — По вкусу

Инструкция:

1. Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.
2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.
3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.
4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.
5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.
6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.

Видео приготовления салата из картофеля и лука

Комментарии к рецепту

4 / 5

Медведева Полли

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А салат из картофеля и лука — это очень вкусно!

Нискубина Василина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Алла Толмачёва

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Маргарита Суббот

Мой парень просто обожает салат из картофеля и лука))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Олеся Шиндикова

А я сделала салат из картофеля и лука, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

chernoguzova_98

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ilowhelse1995

И от меня ссылочка на рецептик салата из картофеля с сельдью и телятиной.