Салат из хурмы с авокадо и дайконом

Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно подсушите его на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт слоеного салата из хурмы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата из хурмы с авокадо и дайконом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пикантный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 221 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

имбирь корень - 30 г
авокадо - 1 шт.
хурма - 1 шт.
лайм - ½ шт.
дайкон - ¼ шт.
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
салат корн - 1 горсть
имбирное варенье - 20 г
лайм - ½ шт.
кунжут черный - ½ ч.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками.
Из половинки лайма выжать сок.
Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить.
Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть оставшимся соком лайма.
Дайкон почистить, нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и выложить на хурму с авокадо, затем добавить салатные листья.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должна получиться 1 ч. ложка.
Из второй половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.
Приготовить заправку: перемешать сок лайма с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирным вареньем и натертым имбирем.
Полить салат заправкой и присыпать кунжутом. Подавать с оставшейся заправкой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

ira94

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо viktoriya77 за отличные и простые рецепты!

arangonda

Viktoriya77 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

isurande

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

aning1984

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит салат из хурмы с авокадо и дайконом, оценили.

anerinean1991

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!