Салат из курицы с грибами и огурцом
Салат очень сытный, вполне способный заменить ужин. Его ингредиенты гармонично сочетаются, создавая хороший вкус. Попробуйте приготовить рецепт салата с авокадо и огурцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт салата из курицы с грибами и огурцом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат каприз из вареной курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 200-250 г отварного филе курицы
- 250-300 г шампиньонов
- 2 небольших свежих огурца
- 3 отварных яйца
- 1 красная луковица (фиолетовая, белая)
- соль, при желании – перец
- майонез
- 1 ст.л. сливочного масла с горкой
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкция:
-
Нет отварного филе - его варка не займет больше 20 минут, если мы нарезали его кусками. О яйцах и говорить не стоит - 8-10 минут варки. Готовое филе разбираем на волокна. Можем использовать его таким, а можно - для новой нотки вкуса - раскалить растительное масло и быстро слегка обжарить.
-
Тем временем нарезаем соломкой или другими кусочками шампиньоны, вместе с половинкой нашинкованной луковицы обжариваем на сливочном масле, на среднем огне 5-6 минут, этого достаточно для готовности грибов.
-
Нарезаем остаток луковицы, кубиком или соломкой - яйца. Огурцы превращаем в тонкие брусочки, это легко сделать на терке для моркови. Смешиваем все компоненты, солим (если надо), заправляем небольшим количеством майонеза. А для пропитки ставим в холодильник на час.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить салат.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом!
Удобная у вас инструкция по приготовлению салата с грибами получилась
Прикольно, но сложновато для меня(
Девочки, давайте поговорим про салат. Сегодня приготовила, понравилось.
Ой...как вкусно!!! Обожаю салатик с грибами!!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать салатик с грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо, Уханова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим салат с грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.