Для приготовления салата Селедка под шубой по классическому рецепту вам потребуется 30 минут. Попробуйте приготовить рецепт селедки под шубой без моркови. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для того чтобы украшение максимально долго не подсыхало и не теряло вид, необходимо последний слой салата сверху покрыть тонким слоем майонеза.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат селедка под лисьей шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сельдь тщательно очистить от внутренностей и костей, нарезать мелкими кубиками.
Овощи предварительно отварить, добавив 0,25-0,5 ч. л. соли, почистить и натереть на крупной терке.
Яичный белок измельчить на терке, желток отложить для украшения салата.
По классическому рецепту Селедки под шубой каждый слой необходимо смешать с майонезом и аккуратно выложить на большое плоское блюдо в последовательности: селедка, картофель, яичный белок, затем морковь и свекла. Слои можно менять местами, повторять несколько раз, но желательно, чтобы последним слоем всегда была свекла. Салату придать круглую либо прямоугольную форму, осторожно выровнять поверхность.
Яичный желток натереть на мелкой терке и смешать с мелко порезанной свежей зеленью, и украсить смесью готовый салат. Для украшения салата Селедка под шубой так же рекомендуют использовать фигурки из вареных овощей и вареного яйца.
Очень оригинальный вариант оформления: готовому салату придать миндалевидную форм, голову и хвостик сельди тщательно промыть и аккуратно приложить к уголкам салата. Визуально создается впечатление лежащей под шубой рыбы. Сверху посыпать измельченным желтком и зеленью.
Яичный белок можно заменить луком, чтобы лук не давал горечь его необходимо мелко порезать и обдать кипятком, либо вымочить в слабом растворе уксуса. Смешивать сельдь с луком не рекомендуется, так как спустя время, у салата может появиться слегка металлический привкус.
Слой селедки полить лимонным соком (0,5 ч. л.). Кусочки рыбы станут гораздо нежнее и ароматнее.
Салат Под шубой
Салат Селедка под шубой на новый ладСалат Под шубой
Салат Заливная селедка под шубойСалат Под шубой
Салат Селедка под лисьей шубойСалат Под шубой
Салат-рулет Селедка под шубойСалат Под шубой
Селедка под шубой без морковиСалат Под шубой
Салат-торт Селедка под шубойСалат Под шубой
Селедка под шубой рулетомСалат Под шубой
Селедка под шубой без яицСалат Под шубой
Роллы Селедка под шубойСалат Под шубой
Салат Селедка под шубой
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Вкусна
Классический салат селедка под шубой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибочки endongot2002
попробуем обязательно
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать классический салат селедка под шубой к домашнему празднику.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить селедку под шубой рулетом. Вот ).
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще классический салат селедка под шубой я не очччччень, но классический салат селедка под шубой — на пятёрку)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит классический салат селедка под шубой.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо, endongot2002, очень вкусно!
Очень довольна классическим салатом селедка под шубой! Благодарю за рецепт.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо вам, endongot2002, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для классического салата селедка под шубой уже имеются в наличии.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать