Классический салат селедка под шубой

endongot2002 20 отзывов

Для приготовления салата Селедка под шубой по классическому рецепту вам потребуется 30 минут. Попробуйте приготовить рецепт селедки под шубой без моркови. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт классического салата селедка под шубой

Рецепт классического салата селедка под шубой

Для того чтобы украшение максимально долго не подсыхало и не теряло вид, необходимо последний слой салата сверху покрыть тонким слоем майонеза.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат селедка под лисьей шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сельдь (слабого посола или готовое филе) 1-2 шт.
  • свекла 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • яйца 2-3 шт.
  • майонез 150-200 г

Инструкция:

  1. Сельдь тщательно очистить от внутренностей и костей, нарезать мелкими кубиками.

  2. Овощи предварительно отварить, добавив 0,25-0,5 ч. л. соли, почистить и натереть на крупной терке.

  3. Яичный белок измельчить на терке, желток отложить для украшения салата.

  4. По классическому рецепту Селедки под шубой каждый слой необходимо смешать с майонезом и аккуратно выложить на большое плоское блюдо в последовательности: селедка, картофель, яичный белок, затем морковь и свекла. Слои можно менять местами, повторять несколько раз, но желательно, чтобы последним слоем всегда была свекла. Салату придать круглую либо прямоугольную форму, осторожно выровнять поверхность.

  5. Яичный желток натереть на мелкой терке и смешать с мелко порезанной свежей зеленью, и украсить смесью готовый салат. Для украшения салата Селедка под шубой так же рекомендуют использовать фигурки из вареных овощей и вареного яйца.

  6. Очень оригинальный вариант оформления: готовому салату придать миндалевидную форм, голову и хвостик сельди тщательно промыть и аккуратно приложить к уголкам салата. Визуально создается впечатление лежащей под шубой рыбы. Сверху посыпать измельченным желтком и зеленью.

  7. Яичный белок можно заменить луком, чтобы лук не давал горечь его необходимо мелко порезать и обдать кипятком, либо вымочить в слабом растворе уксуса. Смешивать сельдь с луком не рекомендуется, так как спустя время, у салата может появиться слегка металлический привкус.

  8. Слой селедки полить лимонным соком (0,5 ч. л.). Кусочки рыбы станут гораздо нежнее и ароматнее.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
nadya81
nadya81

Пошла пробовать…)))))

elyilor2001
elyilor2001

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nuralof
nuralof

Вкусна

Ксюша Мужичок
Ксюша Мужичок

Классический салат селедка под шубой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

adorientem
adorientem

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

snezhanna86
snezhanna86

Спасибочки endongot2002
попробуем обязательно

zhorina_85
zhorina_85

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать классический салат селедка под шубой к домашнему празднику.

Петрушина Лизавета
Петрушина Лизавета

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить селедку под шубой рулетом. Вот ).

indeserof
indeserof

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

manzeula_87
manzeula_87

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще классический салат селедка под шубой я не очччччень, но классический салат селедка под шубой — на пятёрку)))

olate1978
olate1978

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит классический салат селедка под шубой.

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

fonomyead2005
fonomyead2005

Спасибо, endongot2002, очень вкусно!

nogteva_96
nogteva_96

Очень довольна классическим салатом селедка под шубой! Благодарю за рецепт.

katarina85
katarina85

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ilincid1990
ilincid1990

Спасибо вам, endongot2002, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для классического салата селедка под шубой уже имеются в наличии.

zhenya
zhenya

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

mina76
mina76

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

oleksenko_99
oleksenko_99

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

saldupa
saldupa

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать