Селедка под шубой в желе

Попробуйте приготовить рецепт селедки под шубой с яблоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт селедки под шубой в желе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала селедку под шубой с розами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 4 ч
Порций: 6
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#Сельдь - 300 г (селедку лучше брать слабосоленую, жирную)
Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Желатин — 10 г
Вода фильтрованная — 100 мл
Майонез — 350 г
Соль, перец - по вкусу

Маринад для лука:

Вода - 200 мл
Уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Инструкция:

Селедка под шубой - традиционно праздничное блюдо. Хочу предложить вам внести в привычный рецепт один ингредиент, который поможет придать вашему салату разнообразную форму, а не только привычно лежащий в тарелке салат слоями. Этим ингредиентом является желатин, а приготовим мы селедку под шубой в желе. Салат уложим в формочки слоями, а благодаря желе получится красивое порционное блюдо.
Ингредиенты для приготовления селедки под шубой в желе.
Овощи и яйца предварительно отварить. Почистить все ингредиенты.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами или мелким кубиком. Приготовить маринад из горячей воды, уксуса и сахара и замариновать лук в течение 30-40 минут.
Сельдь почистить от кожи и костей и нарезать мелкими кусочками.
Овощи (картофель, морковь, свеклу) и яйца натереть на терке и разложить по отдельным мискам.
Приготовить желе. Желатин растворить в 100 мл воды до однородного состояния и соединить с майонезом, тщательно перемешать.
Подготовить формочки для салата, я использую силиконовые, так как из них очень удобно вынимать готовое блюдо. Натертую свеклу посолить и соединить с майонезом, перемешать и выложить первым слоем в форму. Салат в формы будем выкладывать слоями наоборот от привычного рецепта.
Тертую морковь так же, как и свеклу, посолить и соединить с майонезом. Выложить следующим слоем на свеклу.
Затем следует слой яиц, маринованного лука и селедки. Яйца перед выкладкой также соединить с майонезом.
Завершающий слой - это тертый картофель, смешанный с майонезом. Слои плотно уложить и поставить салат в холод на 3-4 часа.
Селедка под шубой в желе застыла и готова к употреблению.
Каждую форму перевернуть и извлечь салат. Он хорошо держит форму и выглядит оригинально.
Приятного аппетита!

Видео приготовления селедки под шубой в желе

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

kletkina_70

Очень простой рецепт селедки под шубой в желе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть селедки под шубой в желе из магазина.;)
Спасибо Вам, Инга, за рецепты.

alist1984

Селедка под шубой в желе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Даутова Ксюха

Спасибо, Инга!

edadr

Я хочу приготовить селедку под шубой в желе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

dorokhina_88

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

shamraeva_97

Этот рецепт чем-то похож на селедку под шубой рулетом. Я правильно поняла?

Чепчерук Валя

Мы тоже недавно первый раз делали селедку под шубой в желе.

lida79

Спасибо, замечательный рецептик, селедка под шубой в желе класс!

rotensart

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

dariya95

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, селедка под шубой в желе суперрр!!!