Анюша Волощук 18 отзывов Видео рецепт
Рецепт щей из свежей капусты с куриным бедром, очень вкусное и яркое первое блюдо на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт щей с курицей без картофеля и лука. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Щи готовят не только из кислой (квашеной) капусты, но и из свежей, вот и называют такие щи свежими. А еще свежие щи можно готовить с грибами, в постом варианте, или с любым мясом. Покажу вам рецептик с курицей. Щи получаются вкусными, сытными, согревающими (особенно вприкуску с салом и чесноком:)
Подготовьте курицу (любые ее части, я взяла 2 бедра), картофель, воду, соль, капусту, лук, морковь, томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, молотый перец. В воде сварите куриные бедрышки почти до готовности. Достаньте их, мясо снимите с костей и верните обратно в бульон вместе с нарезанным кубиками картофелем. Посолите бульон по вкусу и оставьте вариться до того момента, пока картофель не будет мягким.
Этим временем нарежьте тоненькими полосками капусту (как на борщ). На растительном масле обжарьте лук (маленькие кубики) и морковь (крупная терка) с добавлением томатной пасты: сначала обжарьте лук и морковь вместе, затем только добавьте пасту и еще пару минут все обжарьте.
В бульон со сварившейся курицей и картофелем переложите капусту. Проварите щи до мягкости капусты (минут 5-6), попробуйте бульон на соль и при необходимости досолите.
Затем в кастрюлю переложите со сковороды овощи с томатной пастой.
Варите свежие щи еще минут 5, затем огонь выключите, а в щи добавьте лавровый лист и черный молотый перец.
Пусть свежие щи с курицей настоятся еще минут 15-20. Ну а потом насыпайте щи в глубокие тарелки и зовите всех обедать!:)
Приятного вам аппетита.
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мой любимый человек очень любит свежие щи с курицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Анюша
Спасибо за угощение, буду пробовать
Для разнообразия часто готовлю щи с курицей без картофеля и лука, получается вкусно и быстро.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
У меня свежие щи с курицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анюша, спасибо за рецептик свежие щи с курицей!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Супер!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А свежие щи с курицей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Мммммммм, вкусняга какая!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик свежих щей с курицей
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали свежие щи с курицей. Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю на днях
Анюша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)