Щи из квашеной капусты с курицей

inder 21 отзыв Видео рецепт

Щи - блюдо русской кухни. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей кастрюле. Попробуйте приготовить рецепт щей из квашеной капусты с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из квашеной капусты с курицей

Рецепт щей из квашеной капусты с курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи польские из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриные голени - 4 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Квашеная капуста - 300-400 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

Инструкция:

  1. Щи - национальное русское блюдо. Раньше щи готовили в глиняном горшке в русской печи. Сейчас, конечно, печи ни у кого нет, но от этого щи не стали менее вкусными.

  2. Рецептов щей, как и борща, очень много. Сегодня готовим щи из квашеной капусты с курицей. Рецепт рассчитан на кастрюлю 2,5-3 л.

  3. Курицу, или куриные голени (как в моем случае) промоем, зальем водой и варим до готовности, в процессе снимаем образовавшуюся пену. Затем бульон процедим. Я не люблю, когда в супе мясо большими кусками, поэтому вареные куриные голени разобрала на мелкие кусочки.

  4. Когда бульон готов, подготовим и все необходимые продукты для приготовления щей из кислой капусты с курицей.

    щи из квашеной капусты с курицей
  5. Картофель нарежем небольшими ломтиками, добавим в бульон, ставим варить. Туда же отправим куриное мясо. Варим до мягкости картофеля.

  6. А пока приготовим заправку. Лук нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Обжарим на подсолнечном масле.

    щи из квашеной капусты с курицей
  7. Когда картофель стал мягким, добавим заправку...

    щи из квашеной капусты с курицей
  8. ... и квашеную капусту. Варим до мягкости капусты.

  9. Я люблю, чтобы она все же похрустывала в супе, поэтому варю буквально минуты три-пять. Если такой вариант вам не по душе - варите дольше.

    щи из квашеной капусты с курицей
  10. В готовые щи добавим лавровый лист, солим (если это необходимо), перчим по вкусу. Дадим чуть настояться.

    щи из квашеной капусты с курицей
  11. Подаем щи из квашеной капусты с курицей горячими, по желанию присыпав зеленью.

  12. Приятных вам обедов!

    щи из квашеной капусты с курицей

Видео приготовления щей из квашеной капусты с курицей

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vereschagina_78
vereschagina_78

Выглядит очень аппетитно

dasha
dasha

Получилось отменно!
inder, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Цыбина Катя
Цыбина Катя

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь щи из квашеной капусты с курицей периодически готовим!!!)

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
inder, ваш рецепт щей из квашеной капусты с курицей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

erererasi1979
erererasi1979

Inder, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

ogiri1984
ogiri1984

Я уже сделала щи из квашеной капусты с курицей.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

tasha94
tasha94

Вечная классика, как http://vagonretseptov.ru/supy/schi/vegetarianskie-schi-iz-kvashenoi-kapusty, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Inder, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей из квашеной капусты с курицей.

Вера Зудина
Вера Зудина

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Яна Логинова
Яна Логинова

Отличный рецепт! Спасибо, inder. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

isedgou1988
isedgou1988

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я щи из квашеной капусты с курицей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Это было превосходно...
чуть щи из квашеной капусты с курицей вместе с пальцами не слопала)

lyudmila
lyudmila

Вкуснятина неописуемая!!!

Дорина Светлана
Дорина Светлана

Inder, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Янка Тоша
Янка Тоша

Готовила щи из квашеной капусты с курицей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Софья Ворон
Софья Ворон

Ой, соскучилась что-то по щам из квашеной капусты с курицей.
Приготовлю завтра)

nuras
nuras

Супер задумка - буду заглядывать!

zhorina_85
zhorina_85

Очень, очень, очень вкусно!!!

margarita
margarita

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт щей из квашеной капусты с курицей!!!

entontono1995
entontono1995

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами