Щи из квашеной капусты с грибами

Дария Кострицкая 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт постных щей из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из квашеной капусты с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи польские из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 37 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода — 500 мл
лавровый лист
масло растительное — 15 мл
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
грибы сушеные — 20 г
капуста квашеная — 200 г
соль

Инструкция:

1. Замачиваем грибы на 2 часа. Затем варим грибы в течение 30 минут. Мелко нарезаем.
2. Нарезаем репчатый лук и морковь соломкой. Обжариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем квашеную капусту и тушим до мягкости.
3. Процеживаем грибной бульон, вливаем воду и доводим до кипения. Нарезаем картофель кубиками и добавляем его в бульон. Варим картофель 10 минут. Добавляем в кастрюлю тушеные овощи, грибы, лавровый лист, солим и варим еще в течение 5 минут.
4. При подаче посыпаем суп зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео приготовления щей из квашеной капусты с грибами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

marianna

Дария, спасибо за рецепт! Очень люблю щи из квашеной капусты с грибами!

Максимович Люся

Щи из квашеной капусты с грибами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за щи из квашеной капусты с грибами:)))

lyuba83

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

olesya85

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

yakubenko_88

Приготовила щи из квашеной капусты с грибами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lassollut

Скорее бы попробовать)

Болотина Вита

Я еще не делала щи из квашеной капусты с грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

atamanova_86

Есть новый рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты.