Вегетарианские щи из квашеной капусты

Тынянская Надя 17 отзывов Видео рецепт

Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт постных щей из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты

Рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления вегетарианских щи из квашеной капусты. Предварительно обжариваем грибы с луком и чесноком. В кастрюле соединяем грибы и капусту, заливаем все бульоном, кипятим и варим 10 минут. Затем добавляем остальные овощи и специи, варим суп до готовности. Даем блюду настояться и подаем к столу. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из квашеной капусты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сельдерей — По вкусу
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Бульон овощной — По вкусу

Инструкция:

  1. Грибы и лук измельчаем и слегка обжариваем, примерно 5 минут. Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 1 минуту.

  2. Добавляем к грибам нашинкованную капусту и заливаем все бульоном. Доводим до кипения. варим 5-10 минут.

    вегетарианские щи из квашеной капусты
  3. Добавляем порезанный картофель, сельдерей, томатную пасту и специи. Доводим до кипения и варим 15 минут.

    вегетарианские щи из квашеной капусты
  4. Щи нужно дать настояться под крышкой 10-15 минут.

    вегетарианские щи из квашеной капусты
  5. Приятного аппетита!

    вегетарианские щи из квашеной капусты

Видео приготовления вегетарианских щей из квашеной капусты

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
omeaces1973
omeaces1973

Сделала вегетарианские щи из квашеной капусты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

antar
antar

Рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Лида Хурцилава
Лида Хурцилава

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Дина Урбанас
Дина Урбанас

Тынянская, спасибо большое, за вкусный превкусный вегетарианские щи из квашеной капусты!!!

Лиза Шумилова
Лиза Шумилова

Тынянская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Вика Неклюдова
Вика Неклюдова

Приготовила щи польские из квашеной капусты, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

nondis1972
nondis1972

Очень, очень, очень вкусно!!!

ediga
ediga

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Зинка Кухаренко
Зинка Кухаренко

Тынянская, сделала сегодня вегетарианские щи из квашеной капусты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ascasa2002
ascasa2002

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

cingil
cingil

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Тынянская

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вегетарианские щи из квашеной капусты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

inka
inka

Спасибо!
Все здорово получилось!

Томара Коркунова
Томара Коркунова

Спасибо за отличные рецепты!!!

daceadipe2002
daceadipe2002

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

razumova_85
razumova_85

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

erunser1984
erunser1984

Когда делала вегетарианские щи из квашеной капусты и не сомневалась, что получится вкусно!