Щи из крапивы с яйцом

maryekha_90 9 отзывов Видео рецепт

Летние ароматные щи из крапивы с яйцом получаются сытными и очень вкусными, непременно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт щей из щавеля с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из крапивы с яйцом

Рецепт щей из крапивы с яйцом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица - 200 г
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Крапива - 200 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль, специи, вода - по вкусу

Инструкция:

  1. Щи с крапивой и яйцом - замечательное весенне-летнее блюдо, легкое и одновременно сытное. Рецептов щей существует много, но эти щи готовятся без традиционной капусты, а только с крапивой, и получаются нежными, с тонким ароматом. Готовить щи можно и на овощном бульоне, но я все же предпочитаю мясной, а точнее - куриный. Яйцо добавляет сытности и вкуса щам. Можно добавить в щи и другую зелень, но я предпочитаю, чтобы превалировал вкус крапивы. Собирайте крапиву вдали от дорог, в лесу или на своем участке.

  2. Итак, возьмем кусочек курицы, овощи, яйца и большой пучок крапивы.

  3. Поставим кастрюлю на огонь и будем варить куриный бульон. После закипания воды снимем пенку, добавим мелко порезанные лук и морковь.

    щи из крапивы с яйцом
  4. На среднем огне будем варить бульон 20-25 минут. Тем временем почистим и нарежем картофель.

    щи из крапивы с яйцом
  5. Бульон готов, добавим картофель в кастрюлю и продолжим варить щи до готовности картофеля, минут 15-20.

    щи из крапивы с яйцом
  6. Поставим вариться яйца. А пока займемся крапивой. Промоем крапиву под проточной водой и замочим ее в подсоленной воде на 5-7 минут, чтобы избавиться от возможных букашек.

    щи из крапивы с яйцом
  7. Ошпарим крапивку кипятком, оборвем листики, если стебельки жестковаты.

    щи из крапивы с яйцом
  8. Нарежем листочки полосками, отправим в кастрюлю. Сразу же выключим огонь и дадим щам настояться 5-10 минут, чтобы вкус крапивы раскрылся.

    щи из крапивы с яйцом
  9. Вот и готовы наши замечательные щи из крапивы с яйцом. Яйца остудим, очистим и разрежем на части. Курицу разберем на кусочки, добавим в каждую тарелку. Ароматные, очень вкусные щи непременно понравятся вашим родным! Крапива имеет свой неповторимый вкус, нежный и чуть сладковатый.

    щи из крапивы с яйцом
  10. Готовьте на здоровье!

Видео приготовления щей из крапивы с яйцом

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Романтика Софья
Романтика Софья

Давно хочу попробовать сделать щи из крапивы с яйцом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ahernar
ahernar

Очень очень вкусно получилось!!!

lofist
lofist

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, maryekha_90, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела щи из крапивы с яйцом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Софья Сеник
Софья Сеник

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на щи из крапивы с яйцом, если бы не доверяла рецептам maryekha_90 на все 100%.

zinka82
zinka82

Что думаете о рецептике http://vagonretseptov.ru/supy/schi/schi-iz-schavelya-s-yaitsom?

sasha96
sasha96

Я теперь просто обязана приготовить щи из крапивы с яйцом

Вика Степучева
Вика Степучева

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

isurande
isurande

Большое спасибо, доступно и все ясно.