Сырный суп с куриным филе и шампиньонами

Суп с изысканным вкусом и восточными нотками, связующим звеном которого является плавленый сыр. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырного супа с куриным филе и шампиньонами

Подать блюдо с нарубленным укропом и сухариками. Сухарики можно купить готовые или приготовить самостоятельно (домашние - предпочтительнее). Для этого нарезать кубками или соломкой черствый белый батон, подсушить на сухой или смазанной растительным маслом сковороде.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный суп с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 9
Калорий: 64 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шампиньоны 400 г
картофель 4 шт.
сыр плавленый 2 шт.
куриное филе 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный горошком
укроп
соль

Инструкция:

Сварить бульон из куриного филе. Остудить, вынуть мясо и нарезать. Шампиньоны нарезать пластинками, порубить лук-репку. Натереть морковь. Лук и морковь пассеровать на растительном масле, грибы обжарить отдельно.
Нарезать кубиками картофель, добавить в куриный бульон, варить до готовности, соль по вкусу в конце варки. Добавить морковно-луковую обжарку, грибы, тертые на крупной терке плавленые сырки, перец. Прогревать сырный суп с куриным филе и шампиньонами 10-12 минут до полного растворения сыра, помешивать.