Диетические панкейки

Отличный вариант американского завтрака на вашем столе. Вы можете приготовить панкейки не только на завтрак, кстати, но и на десерт. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетических панкейков

Панкейки готовятся из муки, яйца, масла, разрыхлителя, молока. Все ингредиенты надо перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Затем тесто наливаем половником в разогретую сковороду и выпекаем панкейки. Традиционно они подаются с кленовым сиропом или медом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Масло сливочное — 60 г (можно заменить маргарином)
Сахар — 5 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Кленовый сироп — 50 мл (можно заменить другим сиропом или медом)
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Растительное масло — 0,5 ч.л.
Молоко — 300 мл (обезжиренное, можно заменить водой)

Инструкция:

В миске растопите сливочное масло или маргарин. Я использую микроволновку. Затем охладите его.
Вбейте 2 яйца, добавьте 300 мл молока, 2 ч. ложки разрыхлителя и сахар.
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет по конситенции как сметана.
Панкейки жарят обязательно на хорошо разогретой сковороде и сковорода должна быть с антипригарным покрытием. Для пущей надежности на сковороду капните 2-3 капли растительного масла и разотрите бумажным полотенцем. Мы как бы для перестраховки смазываем сковороду маслом, но плавающего масла быть не должно. Все лишнее масло вберет в себя салфетка. Теперь на сухой сковороде будем жарить панкейки. Наливаем порцию теста и обжариваем с двух сторон. Не лейте слишком много теста сразу для 1 панкейка. Они и так будут достаточно пышными.
У меня из указанного количества продуктов вышло 12 панкейков.
Подайте к столу, полив кленовым сиропом. Очень вкусно с чаем.