Панкейки с черничным сиропом

Что может быть лучше быстрого, летнего и вкусного завтрака. Отличный вариант для дачного завтрака. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт панкейков с черничным сиропом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 499 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода - 50 мл
мука - 110 г
сахар - 40 г
яйца куриные - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
молоко - 150 мл
сливочное масло - 15 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
вода - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
ванильный экстракт - ½ ч.л.
черника - 1 стак.
разрыхлитель - ½ ч.л.

Инструкция:

Для сиропа: в миске смешать чернику, воду, сахар и лимонный сок. Помешивая довести до кипения.
В пиале смешать крахмал с холодной водой и медленно ввести в черничный сироп, аккуратно помешивая, чтобы не раздавить ягоды. Варить на медленном огне до загустения (3-5 минут). Снять с огня и осторожно перемешать с ванильным экстрактом.
Панкейки: в миске смешать сухие ингредиенты....
Масло растопить и охладить. В миске взбить молоко, яйцо и масло.
Смешать жидкие ингредиенты с сухими и хорошо перемешать венчиком.
Разогреть сковороду, смазать ее слегка маслом (как когда мы жарим блины). Выложить тесто и жарить, пока на поверхности не образуются пузырьки.
Перевернуть и жарить еще 1 минуту.
Сложить стопкой на подогретую тарелку и полить сиропом. Приятного аппетита!