nyutka 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт голубцов с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Голубцы - одно из самых любимых традиционных блюд во многих семьях. Я не знаю ни одного человека, который не любил бы эти капустные конвертики с вкуснейшим фаршем. У каждой хозяйки, разумеется, свой рецепт приготовления голубцов. Я хочу предложить вариант диетических голубцов с низким содержанием калорий, но не менее вкусный. Этот вариант хорошо подойдет тем, кто следит за своим весом.
Для приготовления диетических голубцов нам понадобятся продукты по списку.
Овощи помыть, обсушить. Коричневый рис промыть под проточной водой. Залить водой на 1 см выше риса, отварить на сильном огне до полуготовности. Вода должна полностью выкипеть. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Слегка обжарить в 2 ст. л. оливкового масла.
В глубокой посуде смешать теплые рис и морковь с луком.
Когда рис с овощами остынут, добавить говядину, пропущенную через мясорубку с крупным решетом.
Тщательно перемешать фарш, посолив его и поперчив. Для аромата и вкуса можно еще добавить чеснок и зелень.
Вскипятить воду, положить в нее головку молодой капусты на 2-3 минуты. Следите за нею, она должна чуть размягчиться, а не свариться. При желании можно вырезать кочерыжку, тогда разбирать капусту будет легче. Но молодую капусту и так легко разобрать на листья.
Выложить капусту на бумажное полотенце, остудить, разобрать.
Большие листья разрезать вдоль на две части, грубые прожилки удалить. Выложить фарш на капустный лист.
Подвернув края с обеих сторон, сформировать голубцы.
На дно кастрюли, в которой будете готовить голубцы, выложить маленькие капустные листья, что были возле кочерыжки.
Залить голубцы водой, посолить, поперчить, можно добавить любимые приправы - сушеные базилик, орегано или сушеную овощную смесь - корень и листья петрушки, морковь, сельдерей и т. п. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимый томатный соус. Готовить 50-60 минут на тихом огне.
Подавать диетические голубцы с любимым томатным соусом или обезжиренной сметаной.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Голубцы
Диетические ленивые голубцыГолубцы
Голубцы по-закарпатскиГолубцы
Голубцы из баклажановГолубцы
Голубцы в скороваркеГолубцы
Голубцы с морковкойГолубцы
Голубцы с фасольюГолубцы
Ореховые голубцыГолубцы
Любимые голубцыГолубцы
Овощные голубцыГолубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт голубцов диетических!
Приготовила мужу на день варенья!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Голубцы диетические — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как же хочется голубцов диетических!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте голубцов в скороварке?
Это просто очень вкусно
Уверена маме понравится
все любители голубцов диетических оценили!
Обязательно приготовлю на днях
Nyutka, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Потрясающий рецепт голубцов диетических!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкуснятина, обожаю голубцы диетические
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nyutka :)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить голубцы диетические,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!