Голубцы из баклажанов

Очень вкусная горячая закуска. Советую. Попробуйте приготовить рецепт ореховых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов из баклажанов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 123 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
Фарш любой 200 г
рис отварной 1 стак.
морковь свежая 1 шт.
лук белый 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
сок томатный 1 стак.
сливки 10% 100 мл
чеснок молодой 3 зуб
базилик сушеный 1 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
перец черный молотый по вкусу
сахар белый 1 ст.л.
мука белая 1 ст.л.
соль по вкусу
растительное масло без запаха по вкусу
вода горячая 1 стак.

Инструкция:

Баклажаны нарезь тонкими пластами, слегка обжарить с добавлением немного масла. Отложить. Приготовить начинку: Смешать фарш с рисом, добавить соль, кориандр, базилик, перец. Перемешать. На каждый пласт баклажана укладывать понемногу фарша, свернуть рулетиком.
Нарезать лук, перец, натереть морковь. Обжарить все на сковороде с растительным маслом.
Добавить муку, перемешать, влить стакан горячей воды, быстро все перемешать, затем влить томатный сок и сливки. Добавить соль, сахар, перец молотый, протушить немного, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и выключить.
В посуду для запекания налить третью часть соуса, выложить рулетики-голубцы, залить остальным соусом. Поставить в горячую духовку 180 C Запекать 30-40 минут. Подавать в горячем виде. Можно со сметаной. Ну очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

couteast2003

Попробую приготовить голубцы из баклажанов.

ordzhanyan_78

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

diana

Голубцы из баклажанов готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Алена Яшнева

Sasha99!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Ковальчук Татьяна

Я тоже делала голубцы из баклажанов.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

hitesas1994

Таким способом обязательно попробуем приготовить голубцы из баклажанов! спасибо!

umionc

А я рискнула приготовить голубцы в скороварке vagonretseptov.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-skorovarke для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

bogachenko_82

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

orchikova_76

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит голубцы из баклажанов
спасибо за рецепт…

svetlana88

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

imearo

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы из баклажанов превзойдет все ожидания.

itelorsen

Привет!
Я не ем голубцы из баклажанов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

koulida2005

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

polovko_94

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

zina89

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду голубцы из баклажанов.

onearendi

Я давненько поглядываю на голубцов из баклажанов — очень аппетитно!
Буду готовить!

edicou1984

Sasha99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту голубцов из баклажанов.
Получилась вкуснятина!

Лобко Катерина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно