Голубцы с морковкой

Вита Анистрахова 17 отзывов Видео рецепт

Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт ореховых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов с морковкой

Рецепт голубцов с морковкой

Такие голубцы с морковкой в домашних условиях сможет приготовить каждый. Как мне кажется, их готовить гораздо быстрее и легче, чем классические голубцы с рисом, мясом и прочими сытными начинками. Так что, кто любит новые неизбитые сочетания и не любит долго стоять на кухне, рекомендую приготовить!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 1140 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Чеснок — 1 шт. (1 головка)
  • Масло растительное — 80 г
  • Уксус 9% — 80 мл
  • Вода — 1 л
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. 1. Морковь трем на терке, чеснок давим через пресс. Тщательно смешаем, добавим специи (я использовала соль, перец, кориандр и карри). Отдельно распариваем на водяной бане кочан капусты (пока листья не станут прозрачными и пластичными).

  2. 2. В эти самые мягкие листья раскладываем морковную начинку, затем туго сворачиваем. Укладываем в глубокую кастрюлю вплотную друг к дружке.

    голубцы с морковкой
  3. 3. Сделаем маринад. Кипятим воду, растворим в ней соль и сахар. Когда закипит еще раз, вливаем уксус, масло. Снимаем с огня. Перемешаем, зальем голубцы и оставим на 8 часов под гнет.

    голубцы с морковкой
  4. 4. Сочные оригинальные голубцы готовы!

    голубцы с морковкой

Видео приготовления голубцов с морковкой

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
oqunge1976
oqunge1976

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Алексенко Роза
Алексенко Роза

Вита — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно голубцы с морковкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

vera
vera

Вита, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

uteses
uteses

Как же всё у тебя аппетитно!!!

zhenya
zhenya

Вкусно как у мамы!

etsom
etsom

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по голубцам с морковкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

Огромное спасибо!

margarita
margarita

С фото, да еще и пошагово как голубцы в скороварке.

sputai_71
sputai_71

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

idsanton
idsanton

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ardepri2005
ardepri2005

Вита, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Вита, получилось зашибись!

roza
roza

Готовила голубцы с морковкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит голубцы с морковкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

saldalal
saldalal

Обалденно:)
спасибо за идейку голубцов с морковкой.

iraif
iraif

Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы с морковкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Люда Осипчук
Люда Осипчук

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с голубцами с морковкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.