Кексы на кефире с джемом

Кексы на кефире с джемом - вкуснейшая и нежнейшая выпечка для домашнего чаепития. Готовятся кексы из совершенно простых продуктов, а получаются шикарными. Можно вместе с порционными кексами испечь и большой кекс, как сделала это я - тоже замечательный получается! Спасибо за рецепт Наташе Имшенецкой, у нее эти кексы называются "Улет". Попробуйте приготовить рецепт кексов на кефире в формочках день и ночь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кексов на кефире с джемом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала диетические кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, К чаю

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 220 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир 1 стак.
Сахар 1 стак.
Яйца куриные 1 шт.
Масло растительное рафинированное 2/3 стак.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Джем (яблочный или другой) 6-7 ч.л.
Мука 2 стак.

Инструкция:

К яйцу добавить сахар.
Взбить миксером сахар с яйцом, влить кефир, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в кефирную смесь. Взбить далее миксером.
Влить растительное масло, тщательно тесто перемешать до однородности.
Тесто получается, как сметана.
В форму для кексов или маффинов разложить тесто на 1/3, в середину поместить по чайной ложке любого густого джема.
Сверху
Я оставшуюся часть теста вылила в форму для кекса, также в середину поместив несколько ложек джема.
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Большой кекс у меня выпекался 40 минут.
Готовые, очень нежные и вкусные кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Очень вкусно кушать эти кексы с молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

yelya

Делала кексы на кефире с джемом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

alena71

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кексов на кефире с джемом!
10++++++
Это моя оценка.

itherin1986

Я делала кексы на кефире с джемом, мне понравилось.
Даже сестре, которая кексы на кефире с джемом не любит,понравилось!

anya70

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Яна Нижник

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Вита Украинцева

Сразу захотелось попробовать (люблю цветные кексы).

manzeula_87

Рецепт кексов на кефире с джемом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Аида Берневек

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

yemma87

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

hatofesi

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!