Лаваш с творогом и зеленью

Нина Салимгареева 17 отзывов Видео рецепт

Создателей этого блюда, скорее всего, вдохновила турецкая закуска «Сигара берек» — хрустящие трубочки из теста фило с мягким соленым сыром или мясом. Начинку заворачивают в рулеты диаметром от 1 до 2 см, поэтому изделия очень напоминают кубинские сигары.

Дабы не тратить время и силы на замешивание и долгое раскатывание тонкого теста, предлагаем заменить его лавашем. Как показал наш кулинарный эксперимент, закуска получается ничем не хуже оригинала, а многим нравится даже больше. Попробуйте приготовить рецепт лаваша с брынзой и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лаваша с творогом и зеленью

«Сигара берек» — удобная закуска для пикника. Возьмите несколько трубочек на природу и получайте комплименты от друзей, пока жарится шашлык. Кстати, предложите им тоже попробовать «накрутить сигар», поделившись рецептом!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш с творогом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 242 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лаваш 2 шт.
Творог 500 г
Укроп 0,5 пуч
Яичные белки 2 шт.
Яичный желток 3 шт.
Соль по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л.

Инструкция:

Приготовьте начинку: творог посолите, добавьте мелко нарезанный укроп и желтки.
Лаваш нарежьте треугольниками, приблизительно 15 х 10 х 10 см. Белок взбейте. На больший край лаваша выложите 1 ст. л. начинки, свободный край смажьте белком. Скрутите «сигару».
Обжарьте изделия со всех сторон, выложите на салфетку для удаления лишнего жира.