Оладьи с припеком

Рецепт оладий с припеком

Время подготовки:

5 мин

Инструкция:

1. При жарке к оладьям добавляем свежие или замороженные/консервированные ягоды, кусочки фруктов или косточковых, в итоге получаем припек, по этому рецепту сладкий, для завтраков, чаепития, детского полдника.

2. Выбирайте свой любимый, проверенный вариант теста. Оладьи с припеком легко разнообразить сезонными плодами и из зимних заготовок. Если предпочитаете несладкие, уменьшайте дозировку сахара при замесе, а ягоды-фрукты заменяйте сыром, зеленью, грибами, измельченными овощами, крупами.

3. Возьмем продукты по списку.

4. Взбиваем яйцо, сахар, соль, ванильный сахар или по желанию другой ароматизатор.

   

5. Добавляем кислое молоко, муку с разрыхлителем.

   

6. Замешиваем густое тесто, параллельно прогреваем сковороду, вливаем постное масло.

   

7. В горячее масло выкладываем по ложке липкого теста. Сверху, чуть трамбуя, оставляем ягоды черной смородины, сливовые и абрикосовые дольки. Жарим до румяной корочки снизу, затем переворачиваем оладушки.

   

8. Румяним с обратной стороны. Переносим оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки жира.

   

9. Подаем сладкие оладьи с припеком теплыми, со сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!