Манные дрожжевые оладьи

Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт манных дрожжевых оладий

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 223 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Манная крупа 1/2 стак.
Пшеничная мука 1 стак.
Молоко 1/2 л
Соль по вкусу
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 3 шт.
Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Инструкция:

Просеянную муку смешать с манкой, солью, сахаром и дрожжами. В центре мучной смеси сделать колодец, влить теплое молоко и перемешивать вилкой (или миксером на низкой скорости), пока масса не станет по консистенции похожа на жидкую сметану. Слегка взбить яйца и добавить в тесто.
Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа (пока объем не увеличится вдвое). Одного часа мало, дайте манке разбухнуть.
Нагреть сковороду на большом огне, уменьшить нагрев до умеренного. Налить в сковороду немного растительного масла. Перемешать подошедшее тесто и ложкой выливать в сковороду небольшими порциями. Жарить оладьи с одной стороны, пока поверхность перестанет выглядеть влажной и покроется дырочками. Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки.
Готовые манные оладьи подавать горячими со сливочным маслом, медом или сметаной.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

tomara

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ucimracra

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nikolaevich_76 за прекрасный рецепт!

oflind1985

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А манные дрожжевые оладьи обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

365dnei

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Радвановски Ася

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

yetiturse

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Царицына Вита

Nikolaevich_76, спасибо огромное за рецепт манных дрожжевых оладий!
делаю уже 5-й раз!

Маша Нурутдинова

оладьи на кефире.

zina93

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

gance

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

idour2000

Манные дрожжевые оладьи просто вкусняшка!!!

kira

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

aleksandra

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Ушенина Виолетта

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

spivak_88

Nikolaevich_76!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ursem

Спасибо, рецептик замечательный

dariya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе манные дрожжевые оладьи в коллекцию рецептов.