Оладьи дрожжевые с красной смородиной

Вкусные, нежные, воздушные! Легко готовятся! Вот такие оладьи. Попробуйте приготовить рецепт яблочных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий дрожжевых с красной смородиной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи кабачковые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 218 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молоко - 150 г
дрожжи свежие - 15 г
сахар - 3 ст.л.
мука - 10 ст.л.
яичные желтки - 1 шт.
масло сливочное - 15 г
маргарин - 30 г
соль - 1 щепотка
оливковое масло - 200 шт.
красная смородина - 120 г

Инструкция:

Готовим опару. Соединяем теплое молоко, дрожжи, сахара одну столовую ложку, муки одну - две ложки и ставим в теплое (духовка нагретая до 60*С) место на 15 минут.
Теперь добавим соль, желток, сахар, растопленное масло и маргарин, хорошо смешиваем и постепенно всыпаем муку, доводим до густой консистенции и отправляем тесто на расстойку в тепло на один час. Муку я добавляла столько, сколько понадобилось до густого. состояния.
Через час еще добавила немного муки, и снова отправила тесто в тепло. Вот такой вид у меня имело тесто через час. Муку в рецептуре не удалось указать точно.
Подготовила чистые сухие ягоды, пересыпав их мукой, чтобы хорошо вмешать их в тесто (не комком).
Теперь добавляем смородину с тестом.
Оливковое масло разогреваем. Небольшими порциями выкладываем тесто, помогая ножом или другой ложкой, на сковороду. Жарим оладьи по 2-3 минуты с обеих сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир с оладей. P.S. Оливковое масло меньше впитывается при жарке, чем подсолнечное.
Готовые оладьи подавать с домашней сметаной, медом, джемом, вареньем... Приятного аппетита! Приглашаю всех на чай с оладушками.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

hounofro

Обязательно сделаю, спасибо!

Дробышева Анастасия

Спасибо:D
Будем пробовать!

ererorori

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

yasha97

Отчитываюсь.
оладьи дрожжевые с красной смородиной супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

adlencen

Большое спасибо!!!
У Валентина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

estont1970

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Валентина!!!

olga78

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

tasha94

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рисовых оладий.

Эльвина Надтока

Рецепт оладий дрожжевых с красной смородиной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

elintow

Красиво, вкусно, класс просто!

Наташа Лера

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Губченко Дария

Валентина, Рецепт просто прелесть!

rotensart

Оладий дрожжевых с красной смородиной просто супер, мои гости все были в восторге!!! Валентина, спасибо!

lyuda86

Спасибо огромное за рецепт оладий дрожжевых с красной смородиной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Степучева Инна

Валентина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи дрожжевые с красной смородиной, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Валентина спасибо вам огромное!

zhorina_85

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Максимович Люся

Спасибо! Люблю оладьи дрожжевые с красной смородиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!