Оладьи из цукини

Такие оладушки станут либо отличным завтраком, либо легким ужином. Попробуйте приготовить рецепт оладий на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий из цукини

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи экономные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 81 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Цукини - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук-порей - 0,5 шт.
Картофель - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Инструкция:

Такие оладьи я готовлю, когда надо устроить легкий разгрузочный ужин. Готовятся они быстро, получаются вкусными. Подавать оладьи из цукини лучше как самостоятельное блюдо с каким-нибудь соусом. Так как они достаточно пресные по вкусу, я делаю сметанный соус с чесноком - отличный дуэт!
Крахмал можно заменить на муку.
Для приготовления оладий из цукини подготовим продукты по списку.
Все овощи, кроме лука-порея, натираем на крупной терке. Лук-порей режем полукольцами.
Все смешиваем.
Солим, перчим по вкусу, добавим хмели-сунели, крахмал и яйца.
Хорошо перемешиваем.
Жарим, как обычные оладьи, на небольшом количестве масла с двух сторон.
Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
Оладьи из цукини готовы.
Подаем тут же.
Приятного аппетита!

Видео приготовления оладий из цукини

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Нюта Банникова

Супер!
у меня нет слов .

Ольга Юмабаева

Antar здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без оладий из цукини я не знаю)

Дмитрук Маша

Вчера был день оладий из цукини.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

anya

Делала оладьи из цукини на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Гальченко Инга

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

imearo

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне оладьи кабачковые. Должно получиться вкусно!!!

Дария Игнатьева

Надо попробовать приготовить оладьи из цукини

rular

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!