Бисквитные оладьи

Чекунова Катарина 11 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт оладий из козлобородника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бисквитных оладий

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитные оладьи с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 191 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мацун (или йогурт или густой кефир) 2 стак.
яйцо 2 шт.
ванилин 2
сахар 1 стак.
сода 2 ч.л. без горки
мука

Инструкция:

Яйца взбить венчиком с сахаром и ванилином. Без фанатизма. В мацуне размешать соду и добавить к яйцам. Затем добавлять просеянную муку, до консистенции густой сметаны, так что бы с ложки слезало только с помощью пальца:)
на сковороду налить НЕМНОГО растительного масла и выложить оладьи. Прикрыть крышкой, и печь на несильном огне. Перевернуть пару раз, так как сильно поднимаются. Масла должно быть столько, что они как буд-то именно не жарятся, а пекутся.. так что не лейте много...Перед каждой порцией добавлять 1 ст. ложку или даже меньше, ориентируйтесь сами. Готовность проверять зубочисткой. Воткнуть в самую толстую часть, если теста жидкого нет-готово. Ею же я их и снимаю..Моя детвора эти оладушки любит даже больше холодными, чем горячими.. Вот такие внутри..Фотка немного нечеткая..Потом заменю..