Оладушки дрожжевые с тыквенным пюре

Сезон тыквы начался и у меня совершенно случайно получились эти солнечные оладушки, просто немного подкисло пюре, которым угостила соседка по саду (опять моя замечательная соседка!) и жаль было выбрасывать, и хорошо что не выбросила, потому что оладушки получились очень вкусные! Попробуйте приготовить рецепт оладушек на дрожжах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладушек дрожжевых с тыквенным пюре

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладушки с яблоком на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 180 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

пюре - 1 стак.
молоко - 1 стак.
дрожжи свежие - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - по вкусу

Инструкция:

Пюре развести горячим молоком, добавить дрожжи и сахар, пусь дрожжи растворятся, затем добавим яйца, соль, муку и замесим тесто густоты хорошей деревенской сметаны.
Дадим тесту подняться
Начинаем жарить наши оладушки, наливаем растительное масло на сковородку (у меня с хорошим покрытием, поэтому масла надо совсем немного) и выкладываем по полной столовой ложке. Жарим с двух сторон.
Все, оладушки готовы, и так как масла у меня было немного, мне не нужно было складывать их на бумажную салфетку. Можно приступать к трапезе. Мы кушали с медом (замечательным башкирским медом, где в баночке попадаются кусочки сот!) и с йогуртом!