itareda 10 отзывов Видео рецепт
Здравствуйте! Этот рецепт я увидела на одном из сайтов кулинарных. И с тех пор пеку оладьи только таким способом. Попробуйте приготовить рецепт пышных оладушек на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладушки на дрожжах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Муку я насыпаю на глаз, даже вот точно сложно сказать сколько, короче говоря, чтобы тесто было густое достаточно, и не очень хорошо стекало с ложки. Если будет жиже, то оладьи не поднимутся и будут сырые внутри. В миске нагреть кефир, чтобы стал чуть теплый. Затем в него вылить четверть стакана кипятка, хорошо перемешать, положить сахар, соль, ванилин, яйцо и опять хорошо перемешать. Потом постепенно подмешивать муку. В конце замеса добавить соду (не гасить ее ни чем). Быстро перемешать и выпекать на сковороде хорошо разогретой с 2 сторон. Готовые оладьи смазать растопленныем сливочным маслом. Получаются просто обалденные, пышные, мягкие. Очень вкусно. Приятного аппетита. Да и еще кефир лучше использовать не очень свежий, ну примерно 5-6 дневный. Он кислее, а это как раз то, что необходимо оладьям, чем кислее будет кефир, тем пышнее они будут.
Оладьи
Пышные оладушки на дрожжахОладьи
Оладушки на кислом кефиреОладьи
Пышные оладушки на кефиреОладьи
Картофельные оладушкиОладьи
Оладушки для завтракаОладьи
Оладушки на дрожжахОладьи
Оладушки с начинкойОладьи
Бабушкины оладушкиОладьи
Овощные оладушкиОладьи
Оладушки из мацы
Комментарии к рецепту
Оладушки пышечка очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали оладушки пышечка. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю оладушки пышечка.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, оладушки пышечка суперрр!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оладушек пышечка он не ел.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Фотки очень аппетитные, как в в оладушках для завтрака.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за оладушки пышечка!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладушки пышечка!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Itareda, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!