Бискотти с лесными орехами и клюквой

Попробуйте приготовить рецепт хлебного печенья с клюквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бискотти с лесными орехами и клюквой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала миндальные бискотти с темным шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки, Нож шефский, Термометр для духовки

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 300 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 150 г
Пшеничная мука 250 г
Соль 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель 1 ч.л.
Вяленая клюква 75 г
Фундук 75 г

Инструкция:

Взбейте яйца с сахаром.
Перемешайте их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем).
Добавьте в тесто орехи и клюкву.
Разделите тесто на две части, подпылите стол мукой и сформируйте два полена.
Выпекайте бискотти при низкой температуре, около 150 градусов в течение 30-40 минут.
Разрежьте наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в палец.
Разложите на противень и продолжайте сушить при еще более низкой температуре, около 130 градусов, еще 30-40 минут.